Demi-Sec, Moelleux et Liquoreux

COUP DE COEUR
Montels - Gaillac Blanc Vendanges Tardives 2018 – Réf : 8059 – 19
Montels
2018
Gaillac AOP
9,90 €
Les Bernardins - Muscat Beaumes de Venise 2021 en 37.5cl – Réf : 491121 – 3
Domaine des Bernardins
2021
Muscat de Beaumes de Venise AOP
11,00 €
-14%
Bio
Renardat Fâche - Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec cuvée « Initiale » – Réf : 3929 – 60
Renardat Fache
Bugey
Prix Spécial 12,90 € Prix normal 15,00 €
COUP DE COEUR
Château Montus Bouscassé -  Pacherenc du Vic Bilh Doux Vendémiaire 2017 – Réf : 8002 – 19
Montus - Bouscassé
2017
Pacherenc-du-Vic-Bilh AOP
13,90 €
Bio
Trapet - Gewurztraminer Beblenheim B.B.H.M. 2020 – Réf : 11920 – 21
Trapet Alsace
2020
Alsace AOP
16,00 €
Nouveau
COUP DE COEUR
Les Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise 2021 en 75 cl – Réf : 493221 – 43
Domaine des Bernardins
2021
Muscat de Beaumes de Venise AOP
16,90 €
André et Michel Quenard - Malvoisie 2020 – Réf : 3787 – 1
André et Michel Quénard
2020
Vin de France
16,90 €
André et Michel Quenard - Malvoisie 2021 – Réf : 378021 – 33
André et Michel Quénard
2021
Vin de France
16,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Renardat Fache - Cerdon 2021 – Réf : 392521 – 32
Renardat Fache
2021
Bugey
17,50 €
COUP DE COEUR
93/100 RVF
Bio
Delesvaux - Côteaux du Layon Les Clos 2017 – Réf : 10356 – 1
Delesvaux
2017
Coteaux-du-Layon AOP
17,90 €
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Moelleux Château Gaillard 2018 – Réf : 10742 – 19
Vigneau-Chevreau
2018
Vouvray AOP
18,90 €
Bio
Rousset Peyraguey - Puphluns en 37,5cl – Réf : 9565 – 19
Rousset Peyraguey
Vin de France
19,00 €
Page

Avec des teneurs en sucre qui leur sont propres, le vin moelleux et le vin liquoreux s’invitent de plus en plus souvent sur les tables. Si la production s’est aujourd’hui étendue à des vins du monde entier, la France reste tout de même le plus grand producteur avec des cépages multiples, situés dans plusieurs régions de France. Ainsi, si la référence en la matière est le Jurançon, vous pourrez aussi trouver des AOC tout aussi reconnues comme les Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont et Sauternes. Ces mêmes vins sont aussi disponibles dans les vignobles de Bergerac, de la Vallée de la Loire, mais aussi en Alsace, Anjou et Touraine. Vous pourrez, par exemple, déguster un Gewurztraminer AOC ou un Pinot gris. Le vin moelleux étranger est aussi disponible sur le site www.lespasssionnesduvin.com, proposant des vins agréables en bouche qui diffèrent un peu des vins régionaux, tout en offrant de belles robes et saveurs. Pour cela, nous avons pris soin de vous proposer une sélection de vins de qualité répondant à chaque budget. Ainsi, vous pourrez choisir des vins français de petits producteurs dont nous vous assurons la qualité, ou choisir de grands crus parfaitement notés. Tous viendront accompagner de la meilleure façon vos desserts. Outre le vin moelleux, nous vous proposons également plus de 3 000 références parmi les vins blancs, rouges ou rosés, les champagnes, pétillants et spiritueux, en appliquant les mêmes critères de sélection.

Le vignoble

Albert Boxler

"Vingt millésimes après son arrivée, Jean Boxler a lentement fait évoluer les réglages pour aujourd'hui vinifier à égalité avec l'élite de l'Alsace. Les vignes sont splendidement situées, aussi bien sur le Sommerberg ou sur le Brand, deux terroirs en riesling. La viticulture est exigeante et soignée, et les élevages adaptés aux vins et aux millésimes. Ici, aucune fausse note, quel que soit le cépage." 5*/5 Bettane+Desseauve

Albert Mann

"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve

André et Michel Quenard

"Les Quenard père et fils ont les pieds en pente, dans le coteau de Torméry, sur le piémont du massif des Bauges. Ce terroir, le plus au sud de Chignin, impressionne par sa déclivité, qui peut atteindre 60%, et par ses calcaires grisâtres déboulant de la montagne.

Andresen

Anne et J-F Ganevat

Antoine Arena

"De tous les vignerons corses, Antoine Arena est sans doute celui qui a eu la plus grande volonté de faire connaître ses vins au-delà de l'île. Il a repris le domaine familial en 1975, avec l'aide de sa femme Marie, et l'a hissé parmi les meilleurs de Corse, travaillant dans une approche naturelle, sans produits de synthèse et avec l'apport de fumier naturel, aujourd'hui certifié en agriculture biologique.

Avignonesi

Aydie

Bellivière

"Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hecares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable.

Camin Larredya

"Fer de lance de Jurançon, ce domaine conduit en agriculture biologique et en biodynamie est la figure incontournable de l'appellation, incarné par son propriétaire Jean-Marc Grussaute.

Carole Bouquet

Pantelleria, une petite île italienne, entre la Sicile et la Tunisie, aux sombres pentes escarpées fouettées par les vents, c’est là que Carole Bouquet s’est lancée le défi de ressusciter un vin d’anthologie, le Passito.

Château d'Yquem

"Yquem jouit d'un statut unique qui le place pratiquement hors de tout jugement critique. La centaine d'hectares exploités se répartissent entre sémillion et sauvignon, sur des croupes graveleuses avec un sous-sol plus argileux.

Climens

Note Bettane+Desseauve : 5/5 

Clos du Mont-Olivet

"Crée par Séraphin Sabon en 1932, le domaine passe ensuite dans les mains de Joseph, le fils aîné de Séraphin. Aujourd'hui c'est Céline, David et Thierry Sabon, les petits-enfants de Joseph, qui le gèrent.

Clos Joliette

Delesvaux

"« Nous sommes deux cinglés venus faire du vin ! » Philippe et Catherine Delesvaux ont la parole facile et une joie de vivre qui infuse chacune de leurs cuvées.

Didier Dagueneau

"En hommage à son père Didier, disparu en 2008, son fils Louis Benjamin a sorti sur le millésime 2018, une cuvée en série limitée issue des petites veines d'argile à silex du domaine.

Doisy-Daëne

Domaine des Bernardins

"La propriété doit son nom aux moines bernardins qui jadis la possédaient. La famille Castaud l'exploite depuis cinq générations, les vignes (23 hectares, dont la majorité de cépages blancs) sont plantées en coteaux sur le versant sud des dentelles de Montmirail, dans un paysage somptueux.

Dominique Auroy

C’est sur l’atoll de Rangiroa dans l’archipel des Tuamotu, au coeur du grand Pacifique Sud, qu’est produit le précieux Vin de Tahiti « Domaine Dominique Auroy ».

Egon Müller

Les trésors d'Egon Muller ; le maître incontestable de la Moselle allemande.

Emilio Lustau

Etko

François 1er

François Chidaine

La Revue du Vin de France a consacré François Chidaine dans son Guide 2017 avec l’attribution amplement méritée de la troisième étoile, un cercle ultra-fermé en Loire…

François Mossu

Guiraud

Henriques & Henriques

Le célèbre domaine Henriques & Henriques (7 uniquement sur l'île) a la particularité d'avoir 11 hectares (seulement) en propriété afin de maitriser encore mieux la qualité entrante. Et cela uniquement sur les cépages blancs : Sercial, Verdelho et Terrantez.

Huet

"Depuis 2004, le vignoble appartient à Anthony Hwang, un homme d'affaires américano-philippin. Les 35 hectares de vignes restent cultivés selon les principes de la biodynamie avec le même soin qu'auparavant.

Inniskillin

Jean Macle

"Le plus célèbre des domaines du Jura, en particulier pour son merveilleux vin jaune produit sur les marnes bleues de Château-Chalon. Laurent Macle, son épouse Béatrice et sa sœur Christelle, poursuivent l'œuvre du père Jean avec dévotion, cultivant la rareté et laissant le temps au temps.

Jean-Baptiste Arena

Ce qu'en dit la RVF dans son Guide 2018

JJ Prüm

L'Ancienne Cure

"Christian Roche a pris possession de l'ancien presbytère du petit village de Colombier et des 50 hectares de vignes du domaine étalés à ses pieds.

La Bongran

"Gautier le fils et Jean, le père, sont les dignes représentants de ce fabuleux secteur de Quintaine, entre Viré et Clessé. Ils gèrent un ensemble de trois domaines, la Bongran, dans la famille depuis le XVe siècle et couvrant 15 hectares, Roally avec 4 hectares à Viré et Émilian Gillet, 10 hectares sur Quintaine.

La Rectorie

"C'est un domaine historique de Banyuls, appartenant à une grande et prolifique famille de vignerons, la famille Parcé. Les 35 hectares en propre, répartis sur plus de 50 parcelles, sont menés avec bravoure et les vins témoignent d'une véritable compréhension et écoute du terroir.

La Soumade

"André Roméro est la figure de l'appellation Rasteau. Aidé désormais de son fils Frédéric et des conseils de Stéphane Derenoncourt, il produit des vins colorés et complexes, avec des corps denses.

Labet

"La fratrie formée de Julien, Romain et Charline conduit aujourd'hui un ensemble de 14 hectares dans la combe de Rotalier. Sous l'impulsion de Julien, totalement partisan de la cause bio, le domaine s'est converti et toutes les cuvées sont certifiées depuis le millésime 2016.

Les Terres de Fagayra

"Stéphane et Marjorie Gallet, les propriétaires surdoués du Roc des Anges, explorent ici avec passion le monde des vins doux naturels. Le résultat est plus convaincant et compte parmi les plus belles expressions du terroir de Maury." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Marcel Deiss

"Artisan de la complantation, Jean-Michel Deiss ne laisse personne indifférent. Son grand mérite a été de faire bouger les lignes en Alsace. C'est aujourd'hui son fils Mathieu qui reprend le flambeau. Grand travail de choix des cépages les mieux adaptés à chaque parcelle, viticulture la plus soignée possible. On retrouve dans les vins du domaine toute la salinité et l'énergie propres au sol. Pour ces derniers millésimes, on atteint ici les sommets." 5*/5 Bettane+Desseauve

Marco de Bartoli

Marie-Thérèse Chappaz

Marie-Thérèse Chappaz - Les rares nectars de la Reine du Valais...

Mas Jullien

"Installé à Jonquières à l'ouest de Montpellier, Olivier Jullien, référence incontestée et incontestable, est parvenu avec intuition et intelligence à hisser au plus haut le niveau qualitatif des vins de la région et a entraîné derrière lui toute une génération de jeunes vignerons.

Montbourgeau

Monteillet - Montez

"Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s'imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d'intensité en bouche." 3*/5 Bettane+Desseauve

Montus - Bouscassé

"Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l'élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau.

Niepoort

Oremus de Vega Sicilia

Philippe Darioli

Philippe Darioli - Pureté du fruit et élégance

Pierre Ménard

Un vigneron très talentueux à découvrir en priorité...

Pierre-Bise

Plageoles

"Les Plageoles (Robert et Bernard, son fils) ont été à l'origine du renouveau du vignoble gaillacois, en faisant connaître les variétés du mauzac et les cépages locaux oubliés.

Renardat Fache

Une grande référence en Cerdon du Bugey.

Rousset Peyraguey

Issus de la biodynamie et d'élevages longs, les vins d'Alain Dejean du Domaine Rousset Peyraguey sont d'une profondeur, d'une fraicheur et d'une complexité inouïes, rivalisant sans problème avec les plus grands de l'appellation... à des tarifs pour le moins honnêtes...

Stéphane Tissot

Le Domaine André et Mireille Tissot de Bénédicte et Stéphane Tissot a été crée en 1962 et se situe à Montigny-les-Arsures, une petite commune à deux pas d'Arbois, la capitale des vins du Jura. Stéphane Tissot et sa femme Bénédicte ont officiellement repris le domaine en 1990.

Toro Albala

Les Pedro Ximenez du Domaine Toro Albala sont situés à Aguilar de la Frontera à 50 km de Cordoue. Antonio Sanchez Romero est le façonneur de ces bijoux uniques, artisanaux. Il est réputé pour être un grand œnologue qui a su mettre en lumière les vins de Montilla-Moriles avec ses procédés uniques de maturation des vins. Des vins de méditation à découvrir...

Trapet Alsace

TRAPET ALSACE

Vigneau-Chevreau

De très jolis Vouvray, en biodynamie et à prix angéliques...

Williams & Humbert

Zind-Humbrecht

"Ce domaine incarne depuis plusieurs décennies une idée de l'absolu en matière de grand vin de terroir. Léonard Humbrecht avait eu l'esprit visionnaire en acquérant des parcelles superbement situées, sur le Rangen, le clos Windsbuhl, le clos Jebsal, le Brand ou le Hengst. Son fils Olivier en magnifie l'expression du sous-sol avec une intensité et une puissance incroyables. En biodynamie depuis la fin des années 1990." 5*/5 Bettane+Desseauve

Montels

Fonseca

Closiot