Eaux de Vie

Dupasquier - Marc de Savoie – Réf : 3980 – 1
Dupasquier
Marc de Savoie
26,00 €
Eaux de vie Poire William - Colombier - Poirier centenaire 43° en 50cl – Réf : 15040 – 6
Colombier
Eau de vie
34,00 €
Eaux de vie Poire William - Colombier - Verger Centenaire 50cl en 50° – Réf : 15052 – 5
Colombier
Eau de vie
36,00 €
COUP DE COEUR
Eaux de vie Poire William - Colombier - en Flûte Classique 43° – Réf : 15050 – 12
Colombier
Eau de vie
39,90 €
Eaux de vie Poire William - Colombier - 50° en Flûte Classique – Réf : 15051 – 1
Colombier
Eau de vie
42,00 €
Labet - Eau de Vie de Marc du Jura 2011 – Réf : 360711 – 11
Labet
2011
55,00 €
COUP DE COEUR
Eaux de vie Poire William - Colombier - en Carafe avec sa Poire Prisonnière – Réf : 15060 – 9
Colombier
Eau de vie
55,00 €
Eau de vie Griotte 2005 - Rochelt – Réf : 15098 – 1
Rochelt
2005
Eau de vie
145,00 €
Eau de vie Mirabelle 2007 - Rochelt – Réf : 15081 – 2
Rochelt
2007
Eau de vie
149,00 €
Eau de vie Der Inntaler 2008 - Rochelt – Réf : 1509508 – 2
Rochelt
2008
Eau de vie
159,00 €
Eau de vie Poire Williams 2014 - Rochelt – Réf : 15106 – 1
Rochelt
2014
Eau de vie
165,00 €
COUP DE COEUR
Eau de vie Abricot 2011 - Rochelt – Réf : 15083 – 3
Rochelt
2011
Eau de vie
174,00 €
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Des eaux de vie de très grande qualité, dont les fameuses eaux de vie de poire williams Colombier, sélectionnées avec des saveurs bien marquées par la tradition.

Le vignoble

Colombier

Dupasquier

"Installés près de Jongieux dans le pittoresque village d'Aimavigne, au pied du vertigineux coteau de Marestel, les Dupasquier se succèdent depuis cinq générations et cultivent avec raison leurs vignes (enherbement, absence de produits de synthèse). (...) La roussette Marestel est le grand vin du domaine, capable de se bonifier sur 30 à 40 années de garde dans les bons millésimes dans une étonnante diversité de saveurs, sans perdre sa fraîcheur. Avec un petit rééquilibrage, le domaine pourrait rapidement grimper dans notre hiérarchie..."

Gros Frère et Soeur

Le Domaine Gros Frère et Soeur est un domaine de référence de la Côte de Nuits que l'on apprécie pour le soyeux de texture et la finesse aromatique de toute la gamme, depuis le Hautes Côtes de Nuits rouge qui est un modèle de Pinot Noir jusqu'au Richebourg d'une complexité étourdissante...

Labet

"Doté d'une grande sensibilité vigneronne, Julien Labet, aidé de son frère et de sa soeur, a repris les vignes de son père Alain, aujourd'hui regroupées sous une seule entité : domaine Labet. (...) De nombreuses micro-parcelles (entre 15 et 80 ares, souvent issues de vieilles vignes) sont vinifiées par Julien, tant en blanc (tous ouillés) qu'en rouges, ces derniers étant peut-être les plus exceptionnels à naître aujourd'hui dans la région. Les niveaux de soufre sont très faibles mais les équilibres impossibles à prendre en défaut dans les vins. Le domaine est aujourd'hui un des fers de lance du renouveau jurassien." RVF Guide 2018

Pierre-Jean Villa

Rochelt

Les 10 valeurs de la distillerie d'exception Rochelt :