Depuis 2010, l’équipe des Passionnés sélectionne les meilleures cuvées des meilleurs vignerons pour l’amateur le plus pointu mais aussi pour les nouveaux passionnés en quête du meilleur choix possible. La sélection rassemble environ 2000 vins + leur accord mets et vins, champagne, spiritueux, coffrets découvertes, cadeaux, verrerie de grande qualité. Passionnément.Les Passionnés du Vin
Le site de l’amateur de vins, novice à expert
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Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.
«Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goûte des secrets» Salvador Dali
Et si vous osiez…
Chambolle-Musigny Derrière Le Four & Côte de Boeuf
Avec cette viande rouge puissante, nous vous conseillons naturellement un vin rouge. La cuisson de votre viande fera varier légèrement les accords. Les tanins ayant tendance à stopper la salivation dans le vin rouge. Préférez donc des vins un peu plus évolués ou aux tanins plus souples quand vous cuisez votre viande à point.
Et si vous osiez…
Chablis 1er Cru Montmains & Noix de Saint-Jacques poêlée
Pour un accord avec la noix de saint-jaques juste saisie et poêlée, nous vous conseillons un vin vif et frais qui possède cette juste tension minérale qui va parfaitement se marier aux saveurs délicates et au caractère iodé de ce mets si fin. A noter que si la noix présente encore son corail, son caractère iodé et son intensité de goût. Il faudra alors opter pour un vin encore plus minéral pour aller chercher le surplus de saveurs du coquillage. Un délice !
Et si vous osiez…
Les Granges & Hachis parmentier
La viande hâchée appellera naturellement le mariage avec un vin rouge, qui plus est friand, juteux et doté d’une belle énergie. Quant à la pomme de terre cuite et écrasée, elle appréciera la compagnie d’un vin bien structuré mais qui saura rester frais, dynamique. Pensez aussi à tenir compte du type de viande et de la variété de pomme de terre choisie pour affiner l’accord et faire votre choix pour prendre un maximum de plaisir à déguster ce classique et si savoureux mets…