CLUB AVANTAGE
97/100 RVF
96/100 B+D

Grand Cru Extra Brut VP (Dégorgement Juillet 2025)

Egly-Ouriet
Champagne AOP
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 3 en stock Limité à 1 bouteille par client

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Ce Champagne Grand Cru Extra Brut est un assemblage rare de Pinot Noir et Chardonnay, provenant uniquement des Grands Crus d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay. L'excellence commence à la vigne, sur des sols riches en craie. Grâce à une vinification intégrale en fûts et un vieillissement prolongé de sept ans sur lies, il déploie une profondeur remarquable. Son dosage Extra Brut ($1$ g/L) met en lumière une minéralité et une pureté exceptionnelles, signature du style Egly-Ouriet.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Grand Cru Extra Brut VP (Dégorgement Juillet 2025) ?

fish
Homard, Sushi
vegetables
Truffes
cheese
Mimolette, Munster
cake
Bugnes, beignets, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Omelette Norvégienne, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2025 - 2035

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1231825
Nom de la cuvée Grand Cru Extra Brut VP (Dégorgement Juillet 2025)
A venir Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Oui
Note RVF 97/100
Note B+D 96/100
Préconisation de consommation 2025 - 2035
Degré Alcool 12.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Blanc
Points Required 700
Contient des sulfites Oui
Type de produit Champagne
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Producteur Egly-Ouriet
Style dominant Authentique - Terroir

Le Producteur Egly-Ouriet

"À la tête ce domaine familial d'Ambonnay, Francis Egly est un conducteur de vignes et un vinificateur hors pair. Précurseur incontestable au sommet de la hiérarchie champenoise, il a su choisir les meilleurs gestes au vignoble et fait des choix d'élaboration très personnels.
 
Respect de la plante et des sols, maturité parfaite des raisins, vinifications en fût, absence de fermentation malolactique, longs vieillissements entre quatre et six ans et caves ultra fraîches, permettent de créer cette alchimie d'émotions pures et captivantes.
 
Le vignoble se compose de 10 hectares en grands cru (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), de deux hectares en premiers cru sur les fameuses vignes de Vrigny et dernièrement, l'acquisition de 3.25 hectares sur le terroir de Trigny au sein du Massif de Saint-Thierry qui fait naître cette année le lancement d'un nouveau brut, les-prémices.
 
Les vins sont solennels, sincères, profonds, complets et complexes. Les nouvelles bases proposées affichent une ultime vibration, inertie fusionnée entre terroir, élaboration et vieillissement." 5*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Egly-Ouriet

96/100 RVF
Champagne Egly Ouriet - Extra Brut Grand Cru Tradition (Dégorgement Septembre 2025)
Extra Brut Grand Cru Tradition (Dégorgement Septembre 2025)
Egly-Ouriet
Champagne AOP
99,00 €
CLUB AVANTAGE
97/100 RVF
96/100 B+D
Champagne Egly Ouriet - Grand Cru Extra Brut VP (Dégorgement Juillet 2025)
Grand Cru Extra Brut VP (Dégorgement Juillet 2025)
Egly-Ouriet
Champagne AOP
129,00 €
Champagne Egly Ouriet - Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru
Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru
Egly-Ouriet
Champagne AOP
259,00 €
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Champagne Egly Ouriet - Grand Cru Prestige Millésime 2013
Grand Cru Prestige Millésime 2013
Egly-Ouriet
2013
Champagne AOP
490,00 €
EN RUPTURE
Champagne Egly Ouriet - Extra Brut Grand Cru Tradition (base 2018)
Extra Brut Grand Cru Tradition (base 2018)
Egly-Ouriet
Champagne AOP
90,00 €
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Champagne Egly Ouriet - Rosé Grand Cru Extra Brut
Rosé Grand Cru Extra Brut
Egly-Ouriet
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Egly Ouriet - Ambonnay Rouge 2022 - Coteaux Champenois Vieilles Vignes
Ambonnay Rouge - Coteaux Champenois Vieilles Vignes
Egly-Ouriet
2022
Champagne AOP
249,00 €
Champagne Egly Ouriet - Les Crayères Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes (base 2018)
Les Crayères Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes (base 2018)
Egly-Ouriet
Champagne AOP
259,00 €

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