Guyana 12 ans Diamond
Ce rhum de 12 ans d'âge provient de la distillerie Diamond, établie en Guyane anglaise. Distillé en décembre 2003, il a été mis en bouteille en avril 2016, provenant d'un unique fût, comme l'atteste le numéro du fût et de la bouteille, soigneusement inscrits sur l'étiquette.
Il révèle une robe ambrée captivante. Au nez, ce rhum se montre expressif avec une prédominance marquée de pruneaux, légèrement voilée par des notes de vernis. Cependant, il ne s'arrête pas là. La réglisse, émanant de la mélasse, vient compléter les nuances de pruneaux, tandis que le bois, accompagné d'une touche torréfiée de café, ainsi que la noix, suivent de près. Une subtile note d'olive trouve également sa place, apportant une fraîcheur bienvenue accentuée par des arômes de zest d'orange. En bouche, l'alcool est judicieusement dosé, présentant un rhum sec et boisé où prédomine le mariage mélasse/réglisse. La finale, prolongée, offre des arômes chaleureux qui, grâce à la présence marquée du fût, laissent une sensation d'assèchement léger en bouche. Les notes de mélasse réapparaissent en fin de parcours, clôturant cette expérience de dégustation en beauté.
Distillé en décembre 2003 et embouteillé en avril 2016.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Compagnie des Indes
Aux 17ème et 18ème siècles, les Compagnies des Indes Orientales étaient chargées par les pays européens de sélectionner les meilleures marchandises en provenance d'Extrême-Orient pour les acheminer jusqu’en France, en Angleterre, en Espagne, et ailleurs. C'est cette tradition historique que la marque créée en 2014 par Florent Beuchet, Compagnie des Indes, évoque.
L'objectif est de proposer une sélection de rhums authentiques qui capturent l'esprit du rhum, en particulier dans les Caraïbes et en Amérique centrale. Ce concept, synthétisé par le slogan accrocheur, offre un programme attrayant.
La Compagnie des Indes dévoile ainsi de véritables trésors dénichés lors de voyages à travers des destinations telles que Cuba, le Brésil, Trinidad, et d'autres. C'est un périple captivant auquel nous invite la Compagnie des Indes !
Le Producteur Compagnie des Indes
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