Bio

Poiré Authentique L22

Poiré
Couleur
Ambré
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Découvrez ce très joli poiré, d’une belle vinosité, avec une trame aromatique très précise sur la poire. La bouche, très fruitée et pleine de fraîcheur, est dotée d’une bulle tout en finesse et d’une finale croquante. 

Terroir : schistes du Briovérien supérieur, roches sédimentaires datant du Précambrien ; ce sont des roches formées avant l'ère primaire, vieilles de 3 milliards d'années. Ce sont normalement des roches assez tendres, donnant naissance à des terrains limoneux ou limono-argileux.

Vinification et élevage : verger de poiriers multi-centenaires conduit en agriculture biologique. Cette cuvée de « Poiré l’Authentique » est issue d’un assemblage de 14 variétés de poires (Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche – Champagne…). L’élaboration se fait de la même manière que pour les cidres, à partir d’une fermentation naturelle ancestrale sans chaptalisation.

Accords mets/vin : apéritif, fromage de chèvre, chocolat amer. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Poiré Authentique L22 ?

Crêpes, Galette des Rois, Gaufres

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2030

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john m.   publié le 05/01/2024 suite à une commande du 11/12/2023

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Client anonyme   publié le 18/12/2022 suite à une commande du 01/12/2022

4/5

Très belle fraîcheur

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SKU 1393122
Nom de la cuvée Poiré Authentique L22
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2030
Degré Alcool 6
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Ambré
Contient des sulfites Oui
Type de produit Cidre
Pays France
Région Normandie
Appellation Poiré
Producteur Eric Bordelet

Le Producteur Eric Bordelet

Eric Bordelet est la référence incontournable quand on souhaite déguster un cidre ou un poiré d’exception. Possédant une matière première exceptionnelle, riche de 19 hectares de plus de cinquante variétés de très vieux pommiers et poiriers (plusieurs fois centenaires), il produit des cuvées de haute gastronomie, issus de l’agriculture bio et biodynamique que l’on retrouve désormais chez les plus grands étoilés

Perfectionniste et ayant acquis une expérience inégalable, l’excellence et la rigueur au plus haut point dans les vergers et au chai l'ont amené naturellement à devenir la star de la spécialité...

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