Vendanges Tardives - 50 cl
Vin type rancio doux, couleur ambrée, nez sur l’orange amer, la
figue. La bouche est ample sans que le sucre soit déséquilibré grâce à une belle acidité. Une seule barrique produite.
Expérimentation de vendange tardive botrytisée de syrah sur le millésime 2019. Vendangé en Novembre avec un potentiel d’alcool de 24 %. Fermentation longue jusqu’à 16 % d’alcool, le reste du sucre restera donc non
fermentescible produisant un VIN DOUX NATUREL avec environ 100 g de sucre résiduel. Pressurage direct et élevage oxydatif sous voile pendant 4 ans.
Pas de filtration ni de collage.
SANS AUCUN INTRANT NI SULFITE AJOUTE.
Seulement en bouteille de 50cl !
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Les Frères Soulier
Ça coule de source Nos engagements
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.