De Sousa

COUP DE COEUR
92/100 RVF
Bio
Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de blancs Réserve Extra Brut  – Réf : 12306 – 9
De Sousa
Champagne AOP
45,90 €
COUP DE COEUR
95/100 B+D
Bio
Champagne De Sousa - Cuvée 3 A  – Réf : 12310 – 29
De Sousa
Champagne AOP
59,00 €
93/100 RVF
Bio
Champagne De Sousa - Mycorhize – Réf : 12362 – 2
De Sousa
Champagne AOP
79,00 €
94/100 RVF
98/100 B+D
Bio
Champagne De Sousa - Cuvée Umami 2012 – Réf : 1236112 – 6
De Sousa
2012
Champagne AOP
170,00 €
Bio
Champagne De Sousa - Coffret Cuvées des Caudalies Avize et Le Mesnil Grand Cru 2012 – Réf : 12192 – 3
De Sousa
2012
Champagne AOP
350,00 €
EN RUPTURE
92/100 B+D
Bio
Champagne De Sousa - Rosé – Réf : 12550
De Sousa
Champagne AOP
38,50 €
EN RUPTURE
Bio
Champagne De Sousa - Cuvée des Caudalies - Réserve Perpétuelle 1995-2018 – Réf : 1233018
De Sousa
Champagne AOP
69,00 €

"Installée à Avize depuis trois générations, la famille De Sousa vient de célébrer ses 20 ans de biodynamie. En compagnie de son épouse Michelle et de ses trois enfants revenus au domaine, Erick poursuit sa quête de l'excellence dans cet esprit familial.

Julie travaille les vignes avec ses deux chevaux. Charlotte et Valentin sont aux vinifications et au commerce. La famille possède 10 hectares de vignoble répartis à Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger, Cramant, Ay et Ambonnay.

À la vigne, tout est fait pour favoriser l'aération des sols et l'enracinement profond des très verlles vignes de 70 ans. Les vins, vinifiés en cuve inox et sous bois en levure indigènes, reçoivent quelques bâtonnages, l'énergie anti-oxydante d'une pièce de quartz situé au milieu du chai et les ondes d’une musique classique.

Ne passez pas à côté des cuvées Caudalies : la non millésimé et sa réserve magnifique, la 2010 et les somptueux 2012, Avize et Le Mesnil-sur-Oger. De la cuvée 3A ou Mycorises en passant par l'incomparable cuvée Umami, les sensations sont fascinantes." 4*/5 Bettane+Desseauve