COUP DE COEUR

Saint-Aubin 1er Cru En Montceau

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Limité à 3 bouteilles par client
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Superbe Saint-Aubin 1er cru, pur et persistant. Le sol très calcaire de cette parcelle fait de ce vin l'un des plus minéral de Saint-Aubin. Au nez il révèle des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est précise, riche et élégante. Délicatement épicé, le superbe En Montceau s'appuie sur un jus vif, ciselé, où la sensation minérale l'emporte sur l'épaisseur du fruit. Il se déguste à 10-12°C avec une dorade grillée.

Marc Colin est né en 1944 et a créé son domaine à la fin des années 1970 ; avec son épouse Michèle, ils reprennent des vignes issues de plusieurs générations, des familles Colin et Ponavoy, certaines parcelles sont propriété de la famille depuis plus d'un siècle. Aujourd'hui, Caroline, Joseph et Damien, trois de leurs enfants, conduisent le domaine Marc Colin qui s'étend sur 19 hectares et regroupe 26 appellations sur les villages de SAINT-AUBIN, CHASSAGNE-MONTRACHET, PULIGNY-MONTRACHET et SANTENAY. Joseph conduit une partie du vignoble en culture raisonnée et l'autre partie en expérimentation de culture biologique. Un travail régulier des sols nous permet d'éviter le désherbage chimique, et ainsi obtenir une qualité de raisins irréprochable.

 

 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 246222
Nom de la cuvée Saint-Aubin 1er Cru En Montceau
Millésime 2022
A venir Non
Information stock Limité à 3 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2037
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Saint-Aubin Premier Cru AOP
Producteur Marc Colin
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

Le Producteur Marc Colin

"Voici un domaine de référence pour les amateurs de grands blancs classiques. Dans l'esprit insufflé par leur père, Caroline et Damien Colin perpétuent le mode de vinification de ces cuvées célèbres pour leur pureté et leur délicatesse.

 

Les rouges ont aussi beaucoup progressé : les vins issus de vieilles vignes de pinot noir de Santenay et de Chassagne-Montrachet surprennent par leur vigueur. Avec une gamme complète sur les meilleurs terroirs de Saint-Aubin, c’est une adresse sûre et hautement recommandable.

 

Les raisins sont désormais vendangés plus mûrs, permettant la diminution des fûts neufs à l’élevage et une limitation du soufre. Ces efforts consentis par Damien et Caroline ont permis aux vins de gagner en harmonie et en expressivité." 2* RVF Guide

Le Producteur Marc Colin

CLUB AVANTAGE
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Marc Colin
2019
Montrachet Grand Cru AOP
1 190,00 €
CLUB AVANTAGE
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Marc Colin
2022
Bâtard-Montrachet Grand cru AOP
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2020
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Marc Colin
2020
Montrachet Grand Cru AOP
1 190,00 €
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2021
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Marc Colin
2021
Montrachet Grand Cru AOP
1 190,00 €
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Marc Colin
2022
Saint-Aubin Premier Cru AOP
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Marc Colin
2022
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