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  • Gauby La Roque 2013 Gauby La Roque 2013

La Roque blanc 2013 - Gauby - IGP Côtes catalanes

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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : La Roque blanc
Millésime : 2013
Producteur : Gauby
Cépages : 50 % Muscat à petit grain et 50 % Muscat d’Alexandrie
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 20 RVF - Blanc de macération
Viticulture Biologique

Détails

Le plus grand vin blanc de macération (vin orange), noté 20/20 par la RVF !

Le vin orange est un vin vinifié comme un vin rouge mais avec des raisins blancs. Une technique très ancienne qui revient au goût du jour actuellement et qui procure des vins particulièrement digestes et avec une aromatique très particulière et surtout très intéressante.

Robe brillante.
Nez intense et précis sur des notes de fruits tropicaux, de fleur d’oranger, de citron confit, de jasmin et une légère pointe iodée.
En bouche le vin est gras, puissant, élégant sur une spendide finale tout en longueur.

Accord mets-vins :

En apéritif, foie gras poêlé, encornets farcis à l'occitane, langoustines grillées, des coquillages, des crustacés poêlés, persillade de crevettes, viandes blanches en sauce, poisson en sauce, un plateau de fromages de chèvre frais, roquefort...

Informations complémentaires

Référence produit 7438
Type de produit Vin
Millésime 2013
Pays France
Région Roussillon
Appellation IGP Côtes catalanes
Nom de la cuvée La Roque blanc
Complément titre Note : 20 RVF - Blanc de macération
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Gauby
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 12.5
Cépages 50 % Muscat à petit grain et 50 % Muscat d’Alexandrie
Cépage dominant Muscat Petits Grains
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2015 - 2025