Bio

Muntada

2021
Couleur
Rouge
Cépage
45 % Grenache noir d'une cinquantaine d'années, 45 % Carignan de plus de 120 ans, 5 % Mourvèdre et 5 % Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Ce Gauby Muntada revêt une robe rubis intense. Le nez dévoile des arômes de cerise et de fleur. En bouche, l'attaque est souple, offrant des saveurs de fruits rouges et d'épices. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérise également ce vin. 

Terroir : sols de marnes calcaires. 

Vinification et élevage : macération en grappes entières en cuves béton et inox, pressurage délicat. Puis élevage de 19 mois en foudres et cuves béton puis 5 mois en bouteille avant commercialisation.

Accords mets/vin : couscous, civet de sanglier, daube de boeuf. 

 

 

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Cassoulet

Infos pratiques

Apogée : 2026 - 2041

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SKU 743421
Nom de la cuvée Muntada
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2026 - 2041
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes-du-Roussillon Villages AOP
Producteur Gauby
Style dominant Puissant
Cépages 45 % Grenache noir d'une cinquantaine d'années, 45 % Carignan de plus de 120 ans, 5 % Mourvèdre et 5 % Syrah
Cépage dominant Grenache Noir

Le Producteur Gauby

"Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon, au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d'une grande pureté et délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur.

Ils se sont détournés du carcan des appellations (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et des haies autour de leur vignoble."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Gauby

EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Bio
Gauby - Les Vieilles Vignes Rouge 2021
Gauby
2021
Côtes-du-Roussillon Villages AOP
35,00 €
Bio
Gauby - Coume Gineste Blanc 2018
Gauby
2018
IGP Côtes catalanes
79,00 €
100/100 RVF
Bio
Gauby - La Roque 2013
Gauby
2013
IGP Côtes catalanes
75,00 €
Bio
Gauby - Vieilles Vignes Blanc 2021
Gauby
2021
Côtes-du-Roussillon Villages AOP
37,00 €
EN RUPTURE
Bio
Gauby - Jéroboam Muntada 2018
Gauby
2018
Côtes-du-Roussillon Villages AOP
420,00 €
Bio
Gauby - Muntada 2021
Gauby
2021
Côtes-du-Roussillon Villages AOP
85,00 €
EN RUPTURE
95/100 RVF
Bio
Gauby - Vieilles Vignes Rouge 2020
Gauby
2020
Côtes-du-Roussillon Villages AOP
38,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Gauby - La Jasse Blanc 2022
Gauby
2022
IGP Côtes catalanes
22,90 €

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Gauby - Muntada

Muntada - Gauby

2021 - Côtes-du-Roussillon Villages AOP