Eponyme - Gringet
Le gringet à la patte Ganevat !
Après le départ abrupt de Dominique, Valérie, la compagne de Dominique Belluard s’est tourné vers l'ami jurassien de toujours, Jean-François Ganevat, afin de faire naître cette cuvée Eponyme.
Cette cuvée hommage provient de l'assemblage des différentes parcelles de gringet qui entraient dans les cuvées le Feu et les Alpes.
Un gringet au style Fanfan… Surprenant et au style réducteur, offrant de subtiles notes florales et de fruits jaunes. La bouche est vive, savoureuse, rehaussée par des touches d'épices. Une cuvée à déguster en la mémoire d’un très grand de la viticulture savoyarde et bien au delà…
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Eponyme - Gringet ?
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Gael V. publié le 27/10/2023 suite à une commande du 05/10/2023
Gros domaine. Un vigneron qui va manquer dans la région.
Patrice S. publié le 04/12/2022 suite à une commande du 17/11/2022
Très intéressant, mais clivant de par ses arômes de réduction
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Belluard
Le Producteur Belluard
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