India Pale Ale IPA - Bouteille 75 cl

Robe d’un ambre clair à reflets cuivrés, légèrement trouble, avec une mousse blanche et aérienne. Nez intense et aromatique, dominé par des arômes de houblon frais et floral, avec des notes prononcées de pamplemousse, orange, et un soupçon de mangue. Il y a aussi des arômes de caramel léger et de pain grillé, apportés par la base de malt.
Bouche vive et bien structurée, avec une amertume marquée typique des IPA. L'attaque est franche et fruitée, avec des saveurs d’agrumes et de fruits tropicaux. Le malt se fait discret, apportant une légère douceur de caramel qui équilibre l’amertume du houblon. L’ensemble est bien équilibré, avec une belle longueur en bouche et une légère note résineuse en finale. Finale sèche, amère et légèrement épicée, avec un retour de houblon et une pointe d'agrumes. La bière laisse une sensation de fraîcheur et d’élégance, idéale pour les amateurs de bières houblonnées.

La Mont Salève India Pale Ale (IPA) est brassée avec un mélange de houblons américains et européens de qualité. Le malt utilisé est principalement de l'orge, qui soutient l’équilibre entre la fraîcheur du houblon et la douceur du caramel. La bière est non filtrée, ce qui lui confère une belle texture et une profondeur supplémentaire.