Savagnin ouillé
Ouillé, donc point d’oxydation ici ; le voile s’efface, mais le Savagnin reste, rayonnant. Ce cépage — que dis-je, ce trésor jurassien — ne cesse de nous émerveiller. Par sa pureté cristalline, sa complexité envoûtante, sa droiture élégante, sa tenue remarquable à travers les années… et, et, et cette capacité quasi charnelle à éveiller les sens. Une bouche tendue, vibrante, longue comme une caresse, aux arômes subtils de zestes, de fleurs blanches et de pierre chaude. Un vin à savourer lentement, religieusement, comme un secret bien gardé.
Accords mets/vin : risotto crémeux aux champignons, poisson en sauce au beurre citronné, plateau de fromages doux et affinés.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Savagnin ouillé ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Chevassu-Fassenet
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.