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  • Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon-Shiraz Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon-Shiraz

Cabernet Sauvignon - Shiraz 2015 - Hartenberg Estate - - AFRIQUE DU SUD -

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17,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Cabernet Sauvignon - Shiraz
Millésime : 2015
Producteur : Hartenberg Estate
Appellation : - AFRIQUE DU SUD -
Cépages : Cabernet Sauvignon et Syrah
Contenance : Bouteille 75 cl
Stellenbosch

Détails

Superbe découverte ! C'est la Syrah sud africaine qui domine au nez, avec ses arômes généreux de fruits rouges et noirs. En bouche, l'équilibre entre le fruit et le bois est parfait. La finale est longue.

Situé dans les collines de Bottelary, à 12 kilomètres au nord de Stellenbosch et à 40 kilomètres au nord-est de Cape Town, le Domaine Hartenberg appartient à Fiona Macenzie et Tani Browne. Les vignobles sont exposés plein nord sur de multiples terroirs : 9 types différents de sols et des microclimats sous influence méditerranéenne. L'encépagement se compose de Sauvignon Blanc, de Riesling, de Chardonnay, de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Pinotage.

Le domaine est surnommé "la maison du vin sans hâte", en raison de la floraison tardive de sa vigne.

Diplômé de la faculté d'oenologie d'Elseburg en 1988, Carl Schultz est en charge de la vinification depuis 1994. Ayant effectué des voyages d'étude dans les plus grands domaines de Toscane et de France, tout particulièrement dans le Rhône, il a une véritable passion pour la Syrah.

Accords : pizzas, viandes grillées et rôties...

Informations complémentaires

Référence produit 11680
Type de produit Vin
Millésime 2015
Pays Afrique du Sud
Région Etranger
Appellation - AFRIQUE DU SUD -
Nom de la cuvée Cabernet Sauvignon - Shiraz
Complément titre Stellenbosch
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Hartenberg Estate
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Fruité - Floral
Degré d'alcool 14
Cépages Cabernet Sauvignon et Syrah
Cépage dominant Cabernet Sauvignon
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2017 à 2021