COUP DE COEUR

Le Gallet Blanc

2020
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Limité à 2 bouteilles par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
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Gallet Blanc est un incontournable de l'appellation, une très belle Côte Rôtie dans cette gamme de prix, si ce n'est la meilleure... Le Gallet Blanc bien juteux, au fruits scintillant, se montre concentré en finesse. Beaucoup de chair et de parfums dans cette Côte Rôtie veloutée à souhait, encore un superbe millésime signé François Villard.

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Le Gallet Blanc ?

Magret de Canard ou d'Oie, Pigeon, Biche - Cerf, Bison, Civet de Lièvre, Gigue de Chevreuil, Autruche, Rosbif, Gigot d'agneau, Onglet, hampe de boeuf
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Fricassée de morilles
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2038

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 403920
Nom de la cuvée Le Gallet Blanc
Millésime 2020
Information stock Limité à 2 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2038
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-Rôtie AOP
Domaine François Villard
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Domaine François Villard

« Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher, non pas la surmaturité, mais la parfaite maturité. En rouge, La Brocarde en Côte-Rôtie et Reflet en Saint-Joseph s’affirment souvent parmi les plus grandes réussites du secteur. Ces derniers millésimes, les blancs ont gagné en précision et en fraîcheur. Nous nous en réjouissons. » 2*/3 RVF Guide

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Peyre Rose

Château d'Yquem - 2015 Demi bouteille
Château d'Yquem
2015
Sauternes AOP
269,00 €
Aquavit Aalborg - Danemark - Jubilaéums
Aalborg
Aquavit
31,00 €
99/100 RVF
Château Ducru-Beaucaillou 2019
Ducru-Beaucaillou
2019
Saint-Julien AOP
249,00 €
Bio
Benoît Ente - Bourgogne Chardonnay 2015
Benoît Ente
2015
Bourgogne AOP
39,90 €
Miyagikyo - Whisky Japonais Apple Brandy Wood Finish
Miyagikyo
Whisky Japonais
195,00 €
Jacqueson - Rully Rouge 2021
Paul et Marie Jacqueson
2021
Rully AOP
24,90 €
Bio
Jean François Ganevat - Les Devoilés 2012
Jean-François Ganevat
2012
Côtes-du-Jura AOP
150,00 €
Bruno Clair - Chambertin Clos de Bèze 2015
Bruno Clair
2015
Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru AOP
490,00 €

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 Accords mets-vins

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Côte Rôtie Le Gallet Blanc François Villard

Le Gallet Blanc - François Villard

2020 - Côte-Rôtie AOP