COUP DE COEUR

Le Gallet Blanc

2021
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Le Gallet Blanc est un vin incontournable de l'appellation. Il se distingue par sa jutosité et ses fruits scintillants, offrant une concentration alliée à une grande finesse. Cette Côte Rôtie veloutée à souhait révèle une abondance de chair et de parfums, confirmant une fois de plus le talent de François Villard avec ce superbe millésime.

Terroir : schistes quartziteux décomposés. Vignes âgées d'une vingtaine d'années. 

Vinification et élevage : 18 mois en fûts (20% de fûts neufs).

Accords mets/vin : boeuf grillé, chevreuil, tournedos. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Le Gallet Blanc ?

Magret de Canard ou d'Oie, Pigeon, Biche - Cerf, Bison, Civet de Lièvre, Gigue de Chevreuil, Autruche, Rosbif, Gigot d'agneau, Onglet, hampe de boeuf
Fricassée de morilles

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2041

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 403921
Nom de la cuvée Le Gallet Blanc
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2041
Degré Alcool 12.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-Rôtie AOP
Producteur François Villard
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Producteur François Villard

« Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher, non pas la surmaturité, mais la parfaite maturité. En rouge, La Brocarde en Côte-Rôtie et Reflet en Saint-Joseph s’affirment souvent parmi les plus grandes réussites du secteur. Ces derniers millésimes, les blancs ont gagné en précision et en fraîcheur. Nous nous en réjouissons. » 2*/3 RVF Guide

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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Côte Rôtie Le Gallet Blanc François Villard

Le Gallet Blanc - François Villard

2021 - Côte-Rôtie AOP