Blanc Etc...
Grande pureté aromatique : agrumes (pamplemousse, citron confit), fleurs blanches, fruits blancs croquants, accompagnés d’une trame fumée, crayeuse et saline, typique du style Dagueneau. La bouche est droite, ciselée, tendue, avec une minéralité vibrante et une finale longue, presque crayeuse, sur le zeste de citron et la pierre à fusil.
Terroir : sols argilo-calcaires et silex (appelés "terres à silex") autour de Saint-Andelain.
Vinification et élevage : pressurage doux, débourbage statique, fermentation en levures indigènes. Élevé en fûts de plusieurs vins et en cuves ovoïdes. L’élevage dure environ 12 mois sur lies, sans bâtonnage.
Accord mets/vin : carpaccio de Saint-Jacques, truite fumée, crottin de Chavignol.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Didier Dagueneau
Le Producteur Didier Dagueneau
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.