Magnum Ascenseur pour les Chardos
Un très grand Jura !
La dégustation s'ouvre sur une robe d'un jaune lumineux aux reflets dorés, promesse de richesse. Le nez est un enchantement : il délivre des notes généreuses de fleurs délicates, de fruits blancs frais, mêlées à la complexité gourmande de l'amande et de la noix fraîche. En bouche, le vin séduit par sa rondeur voluptueuse, parfaitement contrebalancée par une superbe minéralité et une acidité vibrante. Cet équilibre lui confère une énergie captivante et un très beau potentiel d'évolution.
Il est le compagnon idéal de mets savoureux : essayez-le avec une volaille, un risotto aux citrons confits, ou un fromage régional pour un plaisir immédiat et total.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Magnum Ascenseur pour les Chardos ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Notes Bleues
Situé à Mesnay, au cœur du Jura, le Domaine des Notes Bleues est le projet singulier de Cédric Mottet, un passionné qui a quitté le milieu de la musique (d'où le nom "Notes Bleues") pour celui de la vigne.
Ce domaine de petite taille (environ 5 hectares) s'est rapidement imposé comme une référence du vin naturel et de la biodynamie dans la région. Cédric Mottet y travaille les cépages emblématiques jurassiens — Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Pinot Noir et Trousseau — avec une approche d'esthète : vendanges manuelles, aucun intrant en cave, et des élevages précis sous bois.
Ses cuvées se distinguent par une énergie vibrante, une grande pureté de fruit et une tension minérale propre au terroir calcaire d'Arbois. C'est un domaine recherché par les amateurs de vins vivants et de terroirs authentiques, offrant une interprétation harmonieuse et sans artifice du vignoble jurassien.
Le Producteur Notes Bleues
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.