"La Pierre, les Ordonnées" - Chardonnay
Le Chardonnay « La Pierre, Les Ordonnées » est un vin d'une vibrante fraîcheur. Le nez est subtil, mêlant fleurs blanches, fruits jaunes et zeste citronné, avec un souffle salin. La bouche, tendue et ciselée, est animée par une belle acidité. Sa longue finale saline le destine naturellement aux huîtres et aux ceviches.
Vigne rachetée au domaine des Granges Paquenesses
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le "La Pierre, les Ordonnées" - Chardonnay ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Notes Bleues
Situé à Mesnay, au cœur du Jura, le Domaine des Notes Bleues est le projet singulier de Cédric Mottet, un passionné qui a quitté le milieu de la musique (d'où le nom "Notes Bleues") pour celui de la vigne.
Ce domaine de petite taille (environ 5 hectares) s'est rapidement imposé comme une référence du vin naturel et de la biodynamie dans la région. Cédric Mottet y travaille les cépages emblématiques jurassiens — Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Pinot Noir et Trousseau — avec une approche d'esthète : vendanges manuelles, aucun intrant en cave, et des élevages précis sous bois.
Ses cuvées se distinguent par une énergie vibrante, une grande pureté de fruit et une tension minérale propre au terroir calcaire d'Arbois. C'est un domaine recherché par les amateurs de vins vivants et de terroirs authentiques, offrant une interprétation harmonieuse et sans artifice du vignoble jurassien.
Le Producteur Notes Bleues
Ça coule de source Nos engagements
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Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.