La Charme Aux Prêtres - Marsannay Blanc
La Charme Aux Prêtres de Bruno Clair révèle un Chardonnay bourguignon où la fraîcheur du fruit s’allie à une expression minérale nette et une belle tension. La robe présente un jaune pâle lumineux aux reflets argentés. Le nez est expressif, sur des arômes de citron, de poire et de pomme verte. À l’aération, apparaissent des notes de fleurs blanches, de noisette fraîche, de pierre humide et une touche légèrement beurrée. En bouche, l’attaque est vive avant de laisser place à une matière droite, ciselée et élégante. Le milieu de bouche gagne en profondeur sur les fruits blancs, les agrumes et une trame minérale saline. La finale est longue et tendue, sur les agrumes et les notes calcaires. Un Marsannay blanc précis, pur et très harmonieux.
Terroir : Lieu-dit La Charme Aux Prêtres, à Marsannay en Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires et calcaires.
Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Chardonnay. Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes puis élevage sur lies en fûts de chêne et cuves.
Accords mets/vin : fruits de mer, volaille à la crème, fromages de chèvre.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Bruno Clair
"Le patrimoine de vignes est un des plus nobles qui soit, avec les grands joyaux de Gevrey comme le clos Saint-Jacques, les Cazetiers et le clos de Bèze. À signaler la reprise d'un hectare de Bonnes-Mares depuis 2016. Elle permet au domaine de posséder toute la partie sur Morey de cette appellation également présente en Chambolle.
La régularité dans la réussite et la préservation d'un même style mérite un grand coup de chapeau et en particulier à Philippe Brun, associé à Bruno Clair dès le début de l'aventure, et qui met toute son expertise de vi- nification au service de ces grands terroirs. On est ici au sommet du nord de la côte de Nuits avec des bouches infiniment sensuelles. Parmi les très grands." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Bruno Clair
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