92/100 RVF
Bio
Les Perles du Mont Blanc - Gringet - Ayse
Couleur
Blanc
Cépage
100% Gringet
Contenance
Bouteille 75 cl
33,90 €
En stock
Plus que 2 en stock
Limité à 1 bouteille par client
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Superbe Pétillant Savoyard 100% Gringet des terroirs d'Ayse !
Notes de dégustation :
Nez floral et fruité. La mise en bouche se caractérise par sa finesse et sa minéralité.
Il accompagnera avec bonheur toutes les réceptions tant à l’apéritif qu’au dessert et pourquoi pas tout au long du repas si l’on veut faire durer le plaisir.
Conservation : 2 à 3 ans.
Température de service : 8°C.
Il accompagnera avec bonheur toutes les réceptions tant à l’apéritif qu’au dessert et pourquoi pas tout au long du repas si l’on veut faire durer le plaisir.
Conservation : 2 à 3 ans.
Température de service : 8°C.
Cépage :
100 % Gringet.
Vieux cépage autochtone Savoyard.
Vieux cépage autochtone Savoyard.
Terroir :
Exposition : Sud
Altitude : 450 m
Eboulis calcaires du massif du Chablais : petits cailloux.
Sédiments de glacier : strates-argilo calcaire.
Rendement parcellaire : 55HL/Ha
Altitude : 450 m
Eboulis calcaires du massif du Chablais : petits cailloux.
Sédiments de glacier : strates-argilo calcaire.
Rendement parcellaire : 55HL/Ha
Vinification :
Vinification Traditionnelle : Pas de levurage, filtration grossière sur terre blanche.
Elaboré selon la méthode champenoise et élevé deux ans sur lattes.
Degré : 12,5 °
Elaboré selon la méthode champenoise et élevé deux ans sur lattes.
Degré : 12,5 °
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Les Perles du Mont Blanc - Gringet - Ayse ?
Gratin de Pomme de Terre
Reblochon
Infos pratiques
Apogée :
2022 - 2026
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
3737
Nom de la cuvée
Les Perles du Mont Blanc - Gringet - Ayse
A venir
Non
Information stock
Limité à 1 bouteille par client
Production limitée
Non
Note RVF
92/100
Préconisation de consommation
2022 - 2026
Complément titre
Brut d'Ayse
Degré Alcool
12,5
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Carton
Viticulture certifiée
Biodynamique
Couleur
Blanc
Contient des sulfites
Oui
Type de produit
Pétillant
Pays
France
Région
Savoie et Bugey
Appellation
Vin de Savoie AOP
Producteur
Belluard
Style dominant
Authentique - Terroir
Cépages
100% Gringet
Cépage dominant
Gringet
Cépage
Gringet
Le Producteur Belluard
Le Domaine Belluard s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares en altitude (450 mètres) et cultivées en pente très raide. Les sols sont très variés et apportent toute la richesse à ces vins cultivés en biodynamie (depuis 2001), argiles rouges ferrugineeuses cotoient les éboulis calcaires, les sédiments glaciaires...
La spécialité du Domaine réside dans la culture du cépage endémique Gringet qui trouve sur le terroir du Domaine et avec la patte de Dominique Belluard sa plus belle expression, avec les cuvées Les Alpes et Le Feu au sommet des plus grands vins de la région...
Les effervescents d'Ayse sont d'une singularité et d'une finesse absolue et les blancs de grande race d'une précision d'orfèvre...
Le Producteur Belluard
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Prix juste
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