Terre de Meunier - Les Côtes - Extra Brut
Véritable signature du domaine, la cuvée Terre de Meunier de Jérôme Dehours célèbre le cépage emblématique de la Vallée de la Marne. Issu d'une sélection rigoureuse des plus belles parcelles de Pinot Meunier, cet assemblage puise sa complexité dans l'utilisation de vins de réserve élevés en fûts de chêne, tandis que la base de l'année est vinifiée en cuve inox pour préserver l'éclat du fruit. Après un vieillissement de 18 à 30 mois en cave et un dosage minimaliste, il dévoile une robe or pâle aux bulles délicates. Le nez, gourmand, révèle des arômes de fruits mûrs et d'épices douces, prélude à une bouche ronde, fraîche et intensément fruitée. Une cuvée d'équilibre, parfaite à l'apéritif.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Terre de Meunier - Les Côtes - Extra Brut ?
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Le Producteur Dehours & Fils
"La gamme de ces champagnes construits majoritairement autour du meunier effectue un sans-faute. La Grande Réserve exprime à merveille un caractère automnal basé sur un fruit franc,tonique et hyper digeste. (...) En 2009, les deux parcellaires dosés en extra brut atteignent un niveau remarquable." RVF Guide 2018
Le domaine Dehours et fils est une véritable histoire de famille. Jérôme incarne la troisième génération aux commandes. Niché au cœur de la vallée de la Marne, le domaine situé intégralement sur la rive gauche, met en valeur des terroirs faits d'argiles et de sables, posés sur roches mères calcaires.
L'Homme est au coeur de l'activité, apportant un supplément d'âme caractéristique, qui fait le succès des bulles des champagnes Dehours.
Le Producteur Dehours & Fils
Ça coule de source Nos engagements
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Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.