Château Bouscassé

2018
Couleur
Rouge
Cépage
60% Tannat, 20% Cabernet Franc et 20% Cabernet Sauvignon
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Représentatif du millésime, la cuvée apparait pleine en bouche, avec des arômes de fruits frais, et des tanins très doux, déjà intégrés et de la finesse en fin de bouche. C'est un vin de gourmandise et de plaisir avec une belle présence.

Bouscassé est un magnifique vin harmonieux et puissant à la fois, sur un profil fruité et des arômes de mûres posés sur des tanins fondus. Un pur régal...

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Château Bouscassé ?

Jambon à l'os, Canard rôti, Civet de Lièvre, Palombes, Rôti de Sanglier, Autruche
Cèpes, Pleurottes Grillés

Infos pratiques

Apogée : 2021 - 2033

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 7960
Nom de la cuvée Château Bouscassé
Millésime 2018
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2021 - 2033
Complément titre Commandables à l'unité ou par multiple de 6 en caisse bois d'origine.
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Madiran AOP
Producteur Montus - Bouscassé
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 60% Tannat, 20% Cabernet Franc et 20% Cabernet Sauvignon
Cépage dominant Tannat

Le Producteur Hors Champ - Cyril Fhal et Alice Gendron

Cyril Fahl, largement reconnu comme l'un des viticulteurs français les plus talentueux de sa génération, est célèbre pour ses vins d'une finesse exceptionnelle. Basé à Latour-de-France dans le Roussillon, il excelle dans l'art de maîtriser des cépages tels que le carignan, le grenache et le macabeu, créant ainsi des vins d'une grande élégance et d'une belle complexité.

En 2016, confronté à une pénurie de raisins due aux sécheresses dévastatrices de la région, Cyril Fahl s'associe à Alice Gendron, son bras droit au Clos Rouge Gorge. Ensemble, ils cherchent à s'approvisionner en raisins auprès de producteurs partageant leurs valeurs biologiques, respectant pleinement le terroir et l'écosystème de leurs vignobles. L'objectif est de produire des vins de négoce avec la même rigueur que leurs cuvées habituelles.

En 2018, Fahl et Gendron dévoilent leurs premières bouteilles du millésime 2017. Les blancs, issus du macabeu cultivé dans un sol de schiste, sont élevés en partie en cuves et en barriques. Le rouge, élaboré à partir de syrah ayant mûri en haute altitude, bénéficie d'une extraction douce pour maximiser sa buvabilité et son plaisir. Actuellement, le duo produit également un rosé en pressurage direct, élaboré à partir de muscat à petits grains et de grenache noir.

Le Producteur Montus - Bouscassé

"Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l'élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau.

Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par cœur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin.

Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde.

Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L'ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest." 5*/5 Bettane+Desseauve 2022

 

Le Château Montus et le Château Bouscassé sont les deux chefs d'oeuvre d'Alain Brumont, le pionnier de Madiran, qui a su le premier, dès 1980, détecter la valeur de ces fabuleux terroirs et composer millésime après millésime, ce qui peut se faire de mieux dans ce secteur, en révélant la quintessence de ces très grands terroirs. De grands vins de garde, capables de rivaliser sans mal avec les plus grands bordelais...

Le Producteur Montus - Bouscassé

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