Zerzilles
Zerzilles, un double Z, une boule d'énergie, un chenin fusionnel, traçant, puissant, électrique. Vous ne pourrez qu'être séduit.
"Zerzilles", c'est le nom de la parcelle cadastrale, parcelle que l'on partage avec Patrick Baudouin, Le domaine de la Bergerie et Cédric Bourez.
Terroir : pente abrupte de 35° de schistes gréseux. 100% chenin sec sur les coteaux Est du domaine, à cheval sur Chaume et Quarts de Chaume.
Vinification et élevage : vendange manuelle en caissette. Pressurage lent à froid. Levures indigènes. 100% vinifié et élevé en barriques pendant 12 mois. Fermentation malolactique totale.
Accords mets/vin : bar de ligne en escabèche, givré sésame, chou pak choi.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Zerzilles ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Château de Plaisance
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.