Tokinoka Black

Tokinoka Black de White Oak révèle un whisky japonais riche et structuré, tout en conservant une grande souplesse de dégustation. La robe présente un or soutenu aux reflets ambrés. Le nez est expressif, sur des arômes de caramel, de fruits secs et de vanille. À l’aération, apparaissent des notes de toffee, de chocolat au lait, de céréales grillées et une touche légèrement boisée. En bouche, l’attaque est souple avant de laisser place à une matière ample et gourmande. Le milieu de bouche gagne en densité avec des fruits confits, des épices douces et une belle rondeur maltée. La finale est moyenne à longue, chaleureuse et légèrement sucrée, sur le caramel et les fruits secs. 

Terroir : Japon, sous climat tempéré et humide.

Vinification et élevage : blended whisky japonais élaboré à partir de whiskies de malt et de grain, élevés en fûts de chêne puis assemblés.

Accords mets/vin : desserts au chocolat, tarte aux noix, foie gras.