Savennières Franc de Pied
Cette bouteille équivaut à 1200 points avantages.
D'une précision rare, il conjugue puissance et finesse, à l'image du Clos de la Hutte, pour un équilibre d'une harmonie saisissante. Sa finale semble infinie, faisant de cette cuvée une expression intemporelle du terroir.
Cette cuvée provient d'une sélection intra-parcellaire du Clos de la Hutte, où la roche affleure en surface.
Les vignes, franches de pied et non greffées, expriment pleinement leur caractère originel.
Élevé avec soin en Wine Globe de verre, ce Chenin atteint son apogée, révélant une minéralité d'une pureté absolue.
Édition limitée à 1000 bouteilles.
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Le Producteur Thibaud Boudignon
"Les fulgurances des Savennières de Thibaud Boudignon donnent une superbe image des grands chenins de Loire.
Ce perfectionniste du chenin a hissé sa jeune exploitation (créée en 2009) au sommet de l'Anjou. Avec six hectares dont trois à Savennières, menés selon les principes de l'agriculture biologique, il réalise des blancs vibrant impeccablement ciselés.
Élevés en barriques bourguignonnes (de chez Ramonet), en demi-muids Stockinger et en fûts neufs, vendus exclusivement sur les plus belles tables étoilées, ses vins sont courtisés pour leur pureté et leur tension cristalline.
Finesse, maîtrise, pureté. C'est l'une des meilleures signatures ligériennes. Ne passez pas à côté." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Producteur Thibaud Boudignon
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Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.