Clos Devant le Jeu
Cette bouteille équivaut à 900 points avantages.
Clos Devant le Jeu de Thibaud Boudignon propose un Savennières d’une grande précision, où la tension du Chenin et la pureté d’exécution définissent un style droit et très ciselé. La robe présente un jaune pâle lumineux aux reflets dorés subtils. Le nez est fin et net, sur des arômes de pomme jaune, de poire et de citron. À l’aération, apparaissent des notes de fleurs blanches, de coing frais, de pierre humide et une touche légèrement miellée discrète. En bouche, l’attaque est droite avant de s’étirer sur une matière tendue, serrée et parfaitement structurée. Le milieu de bouche développe des saveurs de fruits blancs mûrs et d’agrumes, soutenues par une acidité vive et une trame saline marquée. La finale est longue, droite et persistante. Un Savennières très pur, centré sur la tension et la définition du terroir.
Terroir : Savennières, sur des sols de schistes et de roches volcaniques altérées, exposés aux coteaux de la Loire.
Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Chenin Blanc. Vendanges manuelles. Pressurage doux, fermentation en levures indigènes, puis élevage en fûts de chêne et/ou contenants neutres.
Accords mets/vin : sandre au beurre blanc, volaille rôtie, noix de Saint-Jacques poêlées.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Clos Devant le Jeu ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Thibaud Boudignon
"Les fulgurances des Savennières de Thibaud Boudignon donnent une superbe image des grands chenins de Loire.
Ce perfectionniste du chenin a hissé sa jeune exploitation (créée en 2009) au sommet de l'Anjou. Avec six hectares dont trois à Savennières, menés selon les principes de l'agriculture biologique, il réalise des blancs vibrant impeccablement ciselés.
Élevés en barriques bourguignonnes (de chez Ramonet), en demi-muids Stockinger et en fûts neufs, vendus exclusivement sur les plus belles tables étoilées, ses vins sont courtisés pour leur pureté et leur tension cristalline.
Finesse, maîtrise, pureté. C'est l'une des meilleures signatures ligériennes. Ne passez pas à côté." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Producteur Thibaud Boudignon
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.