Clos Devant le Jeu
Cette bouteille équivaut à 900 points avantages.
Le Clos Devant le Jeu incarne la nouvelle frontière de Thibaud Boudignon. Un peu moins massif que le Clos de la Hutte, il se distingue par une énergie laser et une minéralité saline percutante. Le nez dévoile des notes d'agrumes cristallins, de fleurs blanches et cette touche de 'pierre à fusil' propre aux grands schistes. En bouche, c'est un vin vibrant, d'une pureté absolue, qui demande un peu d'air pour révéler toute sa profondeur.
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Le Producteur Thibaud Boudignon
"Les fulgurances des Savennières de Thibaud Boudignon donnent une superbe image des grands chenins de Loire.
Ce perfectionniste du chenin a hissé sa jeune exploitation (créée en 2009) au sommet de l'Anjou. Avec six hectares dont trois à Savennières, menés selon les principes de l'agriculture biologique, il réalise des blancs vibrant impeccablement ciselés.
Élevés en barriques bourguignonnes (de chez Ramonet), en demi-muids Stockinger et en fûts neufs, vendus exclusivement sur les plus belles tables étoilées, ses vins sont courtisés pour leur pureté et leur tension cristalline.
Finesse, maîtrise, pureté. C'est l'une des meilleures signatures ligériennes. Ne passez pas à côté." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Producteur Thibaud Boudignon
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2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.