Saint-Joseph Tildé
VIeilles vignes de syrah livrant un Saint Joseph d’une très belles structure, sans boisé perceptible et dans un style infusé. Beaucoup de mâche et de complexité, trame fine et élégante, du bel ouvrage ! A attendre sereinement.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Saint-Joseph Tildé ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine Pierre-Jean Villa
"Pierre-Jean Villa s'est imposé en quelques années comme l'un des vignerons les plus doués de sa génération, créant son domaine à la force du poignet et surtout de la pioche.
Sur ses coteaux escarpés voire inaccessibles, il obtient des raisins d'une parfaite maturité qu'il vinifie ensuite avec un boisé approprié, jamais excessif, respectant à la fois le fruité du raisin et la fraîcheur apportée par la minéralité des sols. Le domaine qui n'en finit pas de monter." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Domaine Pierre-Jean Villa
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins