Meursault Genevrières 1er Cru

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Limité à 2 bouteilles par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Un Meursault-Genevrières aérien, ultra-précis, modèle de classe et de raffinement ! Ce Genevrières se distingue par sa robe brillante et dorée, tandis que son nez est somptueux, dégageant des arômes très floraux tels que l'eucalyptus, le tilleul et les herbes sauvages. On y perçoit également une minéralité affirmée, évoquant la pierre à fusil, accompagnée de subtiles notes d'amande fraîche et de miel. En bouche, ce vin révèle une classe évidente, avec une structure tendue et aérienne, enrichie par une sensation pulpeuse qui magnifie l'ensemble. Une subtile harmonie se déploie grâce à son style cristallin, souligné par des fruits blancs mûrs et des épices telles que le gingembre et le poivre de Sichuan.

Attendre sagement pour un grand moment de dégustation.

Terroir : sol argilo-calcaire (très calcaire-riche en cailloux). Vignes plantées en 1987 et 1990.

Vinification et élevage : élevé 16 à 18 mois en fûts (25% de fûts neufs).

Accords mets/vin : ris de veau à la crème, risotto à la truffe.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Meursault Genevrières 1er Cru ?

Scaloppine de poulet sauté au Limoncello (recette d'Ilaria*)
Langouste, Omble Chevalier, Truite, Noix de St.Jacques avec leur crème de Topinambour, huile et "granella" de noisettes du Piémont IGP (recette d'Ilaria*)
Asperges Chaudes, Truffes
Munster

Infos pratiques

Apogée : 2030 - 2040

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 227122
Nom de la cuvée Meursault Genevrières 1er Cru
Millésime 2022
A venir Non
Information stock Limité à 2 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2030 - 2040
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Meursault Premier Cru AOP
Producteur Michel Bouzereau
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

Le Producteur Michel Bouzereau

"Jean-Baptiste Bouzereau dirige depuis maintenant 25 ans le domaine de 12 hectares qui porte le nom de son père. Un nouveau chai permettant aux vins de passer deux hivers en élevage et un travail de haute précision a été inauguré en 2009. Les vins du domaine s'écartent de la tendance actuelle du « grillé de minéralité » pour se concentrer sur un style où l'élégance et la pureté prévalent." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine Michel Bouzereau et Fils est dirigé par Jean-Baptiste Bouzereau (le fils de Michel) depuis maintenant 25 ans. Le vignoble est planté en pinot noir et chardonnay mais la notoriété du domaine provient essentiellement des chardonnay et notamment les prestigieux Meursault issus des meilleurs climats de l’appellation, on peut citer les Tessons, les Genevrières ou les mythiques Perrières en Meursault ou le Cailleret en Puligny Montrachet Premier Cru.

Les vins bénéficient d’élevages longs, de 12 ou 18 mois et d’une vinification ultra précise délivrant des vins digestes, d’une élégance et d’une profondeur rares… Des vins racés qui savent vieillir avec grâce. Des vins que tout amateur de grands blancs se doit d’encaver.

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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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