Bio

Gevrey Chambertin Ostrea

2015
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Pureté de fruit, tension et vitalité font rayonner le Gevrey Chambertin Ostrea, ouvragé mais serré, dont le coeur de bouche recèle une superbe énergie.

Issu de vignes sur dépôts de coquillages marins calcaires. 
 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Gevrey Chambertin Ostrea ?

Coq au Vin, Magret de Canard ou d'Oie, Pigeon, Perdreaux, Rôti de Sanglier, Autruche, Boeuf Bourguignon, Gigot d'agneau, Grillades de Boeuf, Jarret de Veau
Salade de Magret de Canard
Saint Nectaire

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2030

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 103115
Nom de la cuvée Gevrey Chambertin Ostrea
Millésime 2015
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2030
Degré Alcool 12.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Gevrey-Chambertin AOP
Producteur Trapet
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Trapet

TRAPET BOURGOGNE

"Jean-Louis Trapet, aidé de son épouse, porte son célèbre domaine familial aux sommets de la Bourgogne actuelle. La viticulture obéit aux principes les plus sains de la biodynamie, et les sols à nouveau vivants expriment dans les vins finis les plus subtiles nuances du terroir. Il recherche et trouve des tannins d'une rare élégance. Peu de domaines de ce niveau, malgré la série de petites récoltes connues ces dernières années, ont maintenu une tradition d'accueil au domaine. L'usage de la vendange entière varie selon les crus et les millésimes, sauf Capita qui ne connaît qu'elle. Après des 2018 magnifiques, les 2019 nous ont encore impressionnés par le charnu de leurs textures racées." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Trapet

100/100 RVF
Bio
Trapet - Magnum Chambertin 2017
Trapet
2017
Chambertin Grand Cru AOP
1 190,00 €
Bio
Trapet - Gevrey Chambertin 1er Cru Capita 2019
Trapet
2019
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
189,00 €
100/100 RVF
Bio
Trapet - Magnum Chambertin 2019
Trapet
2019
Chambertin Grand Cru AOP
1 690,00 €
Bio
Jean Trapet - Chapelle Chambertin 2020
Trapet
2020
Chapelle-Chambertin Grand Cru AOP
470,00 €
Nouveau
93/100 RVF
Bio
Trapet - Gevrey-Chambertin cuvée 1859 2021
Trapet
2021
Gevrey-Chambertin AOP
105,00 €
EN RUPTURE
Bio
Trapet - Gevrey Chambertin 2020
Trapet
2020
Gevrey-Chambertin AOP
69,00 €
EN RUPTURE
98/100 RVF
Bio
Trapet - Chambertin Grand Cru 2021
Trapet
2021
Chambertin Grand Cru AOP
750,00 €
Bio
Trapet - Gevrey-Chambertin Premier Cru En Ergot 2021
Trapet
2021
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
185,00 €

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Gevrey-Chambertin Ostrea Trapet

Gevrey Chambertin Ostrea - Trapet

2015 - Gevrey-Chambertin AOP