COUP DE COEUR

Barolo Ravera di Monforte

2017
Couleur
Rouge
Cépage
100% Nebbiolo
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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La "Ravera" de Principiano se révèle dans le verre à la robe rubis, vive et lumineuse. Le nez est un condensé de définition et de classicisme, et ne laisse aucun doute sur l'origine du vin et sa classe. La réglisse et le fruit rouge mûr sont facilement reconnaissables. Bouche tridimensionnelle, qui allie volume, puissance, tanin et une extraordinaire extension sapide. Nous sommes au sommet !

Le Barolo "Ravera di Monforte" fait partie des plus grands vins du fameux terroir de Monforte d'Alba. La combinaison de la rencontre d’un très grand vigneron et d’un très grand terroir. Le résultat est explosif, floral, une grande finesse se dégage de ce vin capable de défier le temps. 

Terroir : la parcelle de Nebbiolo fait 6 000 mètres carrés, et rassemble des vignes d’environ cinquante ans. L’éclaircissage est drastique, et un soin méticuleux est apporté au vignoble. Les raisins sont ramassés à pleine maturité, généralement en octobre.

Accord mets/vin : pâtes aux champignons, filet mignon de porc, fromages affinés.

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Infos pratiques

Apogée : 2027 - 2037

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SKU 11298
Nom de la cuvée Barolo Ravera di Monforte
Millésime 2017
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2037
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays Italie
Région Etranger
Appellation - ITALIE -
Producteur Principiano Ferdinando
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Nebbiolo
Cépage dominant Nebbiolo

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