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Bio

Block 3 - Pinot Noir

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 1 en stock Limité à 1 bouteille par client

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Le Pinot Noir Block 3 présente une couleur rubis pourpre et exhale des notes de terre fraîche, de thé et de canneberges, agrémentées d'une touche d'herbes provençales. En bouche, il est délicatement corsé et raffiné, offrant une explosion de baies rouges veloutées associées à des nuances terreuses. Sa finale est caractérisée par une belle fraîcheur et une persistance admirable. C’est un vin qui possède une belle puissance sans jamais tomber dans la lourdeur. Il s’exprimera pleinement avec le temps.

Terroir : sol de la période glaciaire, avec des couches rocheuses de calcaire.

Vinification et élevage : écoulage du vin par gravité. Macération pré-fermentaire des raisins dont 25% en grappes entières. Fermentation traditionnelle avec une macération pelliculaire assez lon gue. Fermentation avec levures indigènes 13 mois en barriques de chêne français. Non filtré. 

Accords mets/vin : filet mignon en croûte, côte de boeuf, magret de canard aux baies. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1181422
Nom de la cuvée Block 3 - Pinot Noir
Millésime 2022
A venir Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Oui
Préconisation de consommation 2024 - 2037
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Points Required 1000
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays Nouvelle-Zélande
Région Etranger
Appellation - NOUVELLE ZELANDE -
Producteur Felton Road
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Felton Road

Felton Road, le domaine viticole le plus prestigieux de Nouvelle-Zélande pour ses Pinot Noir, est renommé pour son adaptation exceptionnelle à ce climat continental. Le premier vignoble du domaine, Elms, a été sélectionné et planté par Stewart Elms en 1991, s'étendant aujourd'hui sur 14 hectares, avec la moitié dédiée au Pinot Noir et le reste au Chardonnay et au Riesling. De plus, 8 hectares de vignes exclusivement consacrés au Pinot Noir se trouvent à Cornish Point, près de Bannockburn.

 

L'organisation du vignoble permet une vinification distincte de chaque parcelle, faisant de ce domaine un véritable laboratoire pour le Pinot Noir. Le vignoble voisin, Calvert, est également spécialisé dans ce cépage. Blair Walter, le maître vigneron, a acquis son expérience en Oregon, en Australie, en Californie, en Bourgogne et en Nouvelle-Zélande.

 

Sa philosophie, en accord avec la biodynamie pratiquée dans le domaine, repose sur une intervention minimale : "Le fruit doit s'exprimer naturellement : une manipulation délicate, une intervention minimale, nous permettons au vin de refléter son caractère authentique plutôt que de le façonner artificiellement selon nos désirs", explique-t-il.

Le Producteur Stéphane Ogier

"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.

La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Stéphane Ogier

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2022 - - NOUVELLE ZELANDE -