Jacques Puffeney

SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Cuvée Sacha 2014/2017 – Réf : 3488 – 4
Jacques Puffeney
Arbois AOP
49,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Chardonnay Les Bérangers 2015 – Réf : 3447
Jacques Puffeney
2015
Arbois AOP
49,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Savagnin 2014 – Réf : 3441 – 1
Jacques Puffeney
2014
Arbois AOP
59,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Trousseau Bérangères 2016 – Réf : 3486
Jacques Puffeney
2016
Arbois AOP
66,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Trousseau Les Bérangères 2015 – Réf : 3483 – 1
Jacques Puffeney
2015
Arbois AOP
79,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Vin Jaune 2014 – Réf : 3518 – 9
Jacques Puffeney
2014
Arbois AOP
119,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Vin Jaune 2012 – Réf : 3535 – 3
Jacques Puffeney
2012
Arbois AOP
159,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Vin Jaune 2011 – Réf : 3514 – 1
Jacques Puffeney
2011
Arbois AOP
169,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Vin Jaune 2010 – Réf : 3487 – 1
Jacques Puffeney
2010
Arbois AOP
189,00 €
SUR DEMANDE
96/100 RVF
Jacques Puffeney - Vin Jaune 2007 – Réf : 3515 – 1
Jacques Puffeney
2007
Arbois AOP
199,00 €
SUR DEMANDE
Jacques Puffeney - Vin Jaune 2003 classé X – Réf : 3517 – 1
Jacques Puffeney
2003
Arbois AOP
290,00 €
Jacques Puffeney - Vin Jaune 2003 – Réf : 3516
Jacques Puffeney
2003
Arbois AOP
250,00 €

Jacques Puffeney, figure emblématique des vin jaune d'Arbois, a vinifié son premier millésime en 1962, à Montigny les Arsures, seulement 12 hectolitres y sont produits à l'époque. Poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin composent l'encépagement des 5 hectares du domaine aujourd'hui. La passion et la rigueur dans le travail ont toujours accompagné ce talentueux vigneron capable de magnifier les cépages jurassiens et de révéler ses terroirs comme peu savent le faire. Son éblouissant vin jaune est l'un des plus recherchés des amateurs de savagnin.


Le travail mené à la vigne comme au chai se veut très traditionnel et le plus naturel possible. Conjugué aux magnifiques terroirs marneux d'Arbois et de Montigny, Jacques Puffeney y produit depuis une cinquantaine d'années des vins reconnus de tous les amateurs de vins du Jura, typiques des cépages jurassiens, précis, d'une profondeur alliée à une finesse rare, que ce soit avec son fameux Trousseau ou ses blancs magiques. Les savagnins sont notamment élevés dans de vieux foudres, aussi longtemps qu'il le faut pour répondre aux exigences du maître du jaune. Les vins de voile sont ici d'une complexité tout à fait exceptionnelle."La patte" des grands... Malheureusement, toutes les bonnes choses ont une faim et l'artiste va devoir bientôt tirer sa révérence, le millésime 2014 étant le dernier a-t-il annoncé.

Profitez donc encore de ces fameux nectars de Jacques Puffeney qui sauront accompagner parfaitement une poularde aux morilles pour le fameux vin jaune, un vieux comté magnifiant le caractère oxydatif du savagnin et ses arômes typiques de noix... Des accords mets-vins parmi les meilleurs qui puissent exister. Sachez les apprécier et les consommer, comme il se doit, avec modération.