EN RUPTURE
Bio

Vouvray Moelleux Château Gaillard

2018
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chenin
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Ce Vouvray moelleux Château Gaillard est exceptionnel. D'une robe jaune doré dans leur jeunesse, il évolue vers des teintes ambrées avec le temps. Il se distingue par sa richesse en sucres résiduels, oscillant entre 60 et 120 g/l. Ses arômes captivants évoquent la gelée de coing, le caramel, la réglisse, le miel d'acacia et les fruits confits, composant des bouquets d'une complexité remarquable.

Terroir : vignes les plus anciennes. Résultat de la capacité unique du cépage chenin à surmûrir grâce au développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea) lors des années où l'arrière-saison est baignée de soleil. Cuvée élaborée exclusivement lors des grands millésimes, avec une récolte méticuleuse effectuée à la main par tris successifs. Elles possèdent un potentiel de vieillissement qui s'étend sur plusieurs décennies.

Accords mets/vin : foie-gras, roquefort, desserts fruités. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Vouvray Moelleux Château Gaillard ?

Plateau de charcuterie Corse
Gratin de Cardons
Camembert, Coulommiers
Clafoutis

Infos pratiques

Apogée : 2021 - 2028

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 10742
Nom de la cuvée Vouvray Moelleux Château Gaillard
Millésime 2018
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2021 - 2028
Degré Alcool 11.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Vouvray AOP
Producteur Vigneau-Chevreau
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 4 Moelleux
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Chenin
Cépage dominant Chenin
Cépage Chenin

Le Producteur Vigneau-Chevreau

"Le vignoble (en culture biodynamique) est dispersé sur plusieurs types de terroirs, qui permettent des assemblages jouant la carte du chenin pâle, à l’acidité veloutée si typique à Vouvray. Une gamme empreinte de beaucoup de finesse dans les textures, et qui « truffe» généreusement en arômes après quatre à cinq ans de bouteille." RVF Guide

De très jolis Vouvray, en biodynamie et à prix angéliques... Le Domaine Vigneau Chevreau est composé de 26 hectares. Les vignes sont situées sur 3 communes de l'appellation Vouvray en culture Biodynamique. Les vins sont vieillis en caves troglodytes de tuffeau, idéales pour les élevages et pour conserver la production.

Le Producteur Vigneau-Chevreau

COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Silex 2022
Vigneau-Chevreau
2022
Vouvray AOP
14,90 €
EN RUPTURE
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Moelleux Château Gaillard 2018
Vigneau-Chevreau
2018
Vouvray AOP
18,90 €
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
-14%
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Méthode Traditionnelle Brut
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
14,00 €
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Méthode Traditionnelle Demi Sec
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
13,50 €
COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Méthode Traditionnelle Extra Brut
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
12,90 €
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Méthode Traditionnelle Brut Prestige
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
14,90 €
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Magnum Vouvray Méthode Traditionnelle Brut
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
29,90 €
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Moelleux Clos Baglin 2018
Vigneau-Chevreau
2018
Vouvray AOP
19,90 €

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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