COUP DE COEUR
Bio
Kalliste
2018
Couleur
Rouge
Cépage
Sciaccarellu
Contenance
Bouteille 75 cl
34,00 €
En stock
Limité à 6 bouteilles par client
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Kalliste est un grand vin à la personnalité bien affirmée. On monte encore d'un cran avec cette cuvée plus profonde, élancé et persistante, sur une aromatique de fruits noirs et plus complexe (menthol, épices...). A garder quelques années pour en déceler tout le potentiel.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Kalliste ?
Chevreau
Pas d'accord recommandé pour les poissons
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Pas d'accord recommandé pour les desserts
Infos pratiques
Apogée :
2022 - 2028
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
613418
Nom de la cuvée
Kalliste
Millésime
2018
Information stock
Limité à 6 bouteilles par client
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2022 - 2028
Degré Alcool
13,5
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Carton
Viticulture certifiée
Biologique et Biodynamique
Couleur
Rouge
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Corse
Appellation
Ajaccio AOP
Domaine
U Stiliccionu
Style dominant
Elégant - Raffiné
Cépages
Sciaccarellu
Cépage dominant
Sciaccarellu
Cépage
Sciaccarellu
Le Domaine U Stiliccionu
"Après avoir vinifié à Cahors, en Nouvelle-Zélande et à Tokaj, Sébastien Poly a repris, en 2006, ce petit domaine familial. Il bénéficie d’un patrimoine de vieilles vignes plantées dans les années 1960 dans la vallée granitique et argileuse du Taravo, non loin des domaines Comte Abbatucci et Vaccelli. Il vinifie sans levurage, avec très peu, voire sans sulfite. Ses vins conservent une grande franchise aromatique. Certifié en bio depuis 2009, il se convertit actuellement à la biodynamie, et propose des vins d’une gourmandise et d’une digestibilité rares en Corse. À ne pas manquer." RVF Guide 2018Le Domaine U Stiliccionu
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