COUP DE COEUR
Bio

Kalliste

2018
Couleur
Rouge
Cépage
Sciaccarellu
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Limité à 6 bouteilles par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
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Kalliste est un grand vin à la personnalité bien affirmée. On monte encore d'un cran avec cette cuvée plus profonde, élancé et persistante, sur une aromatique de fruits noirs et plus complexe (menthol, épices...). A garder quelques années pour en déceler tout le potentiel.

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Kalliste ?

Chevreau
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2028

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 613418
Nom de la cuvée Kalliste
Millésime 2018
Information stock Limité à 6 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2028
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Corse
Appellation Ajaccio AOP
Domaine U Stiliccionu
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages Sciaccarellu
Cépage dominant Sciaccarellu
Cépage Sciaccarellu

Le Domaine U Stiliccionu

"Après avoir vinifié à Cahors, en Nouvelle-Zélande et à Tokaj, Sébastien Poly a repris, en 2006, ce petit domaine familial. Il bénéficie d’un patrimoine de vieilles vignes plantées dans les années 1960 dans la vallée granitique et argileuse du Taravo, non loin des domaines Comte Abbatucci et Vaccelli. Il vinifie sans levurage, avec très peu, voire sans sulfite. Ses vins conservent une grande franchise aromatique. Certifié en bio depuis 2009, il se convertit actuellement à la biodynamie, et propose des vins d’une gourmandise et d’une digestibilité rares en Corse. À ne pas manquer." RVF Guide 2018

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