Savigny Lès Beaune 1er Cru Aux Fournaux
Ce Pinot Noir offre une belle expression, dominée par des arômes de petits fruits tels que la framboise et la groseille. En bouche, il se montre souple, savoureux et bien équilibré, avec une finale délicatement boisée des plus agréables.
Vinification et élevage : fermentation spontanée de 15 jours avec des pigeages réguliers. Puis élevage en fûts de chêne, dont 20 % de neufs, afin d'apporter complexité et finesse sans dominer le fruit.
Accords mets/vin : viandes rouges ou blanches, gibier à plumes.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Savigny Lès Beaune 1er Cru Aux Fournaux ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Rapet Père et Fils
"Vincent Rapet a succédé à son père pour gérer les 20 hectares de vignoble, principalement situés autour de la colline de Corton. Les murs historiques du chai accueillent depuis quelques années une cuverie moderniste qui, associée à une série d'investissements dans le renouvellement du matériel de culture, offrent désormais à Vincent un outil de production qui permet de bousculer les meilleurs de la Bourgogne.
Depuis 2015 les rouges nous épatent. Ils ont rejoint des blancs de réputation ancienne, notamment le Corton-Charlemagne et le Pernand Premier Cru blanc sous frétille." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Rapet Père et Fils
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Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.