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Bio

Mauzac Nature

2020
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Un délicieux mauzac effervescent. Frais et fruité, il accompagnera à merveille beaucoup d'occasions diverses et variées.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Mauzac Nature ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Truite
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Mimolette
Flan pâtissier, Tarte aux Pommes, Tiramisu individuels d'automne aux marrons (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2028

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 808320
Nom de la cuvée Mauzac Nature
Millésime 2020
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2028
Degré Alcool 12
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Gaillac AOP
Domaine Plageoles

Le Domaine Bellivière

"Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hecares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable.
 
Les rouges de pineau d'Aunis ont besoin de quelques années pour s assagir et jouer une partition poivrée qui se mêle à la pureté du fruit. Le coteaux-du-loir vieillesvignes-éparses donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble qui va vers des senteurs de safran. L'effraie dévoile vite un fruité expressif. Calligramme, issu de vignes de plus de 50 ans, développe une plasticité minérale équilibrée. Lors des grands millésimes, on trie rigoureusement pour sortir la cuvée élixir-de-tuf, référence en moelleux." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Plageoles

"Les Plageoles (Robert et Bernard, son fils) ont été à l'origine du renouveau du vignoble gaillacois, en faisant connaître les variétés du mauzac et les cépages locaux oubliés.

La troisième génération maintient le cap. Les cépages sont vinifiés et mis en bouteille séparément.

Les curiosités sont ici le pétillant mauzac nature, modèle de vin frais et désaltérant, le vin d'autan, issu du passerillage de l'ondenc, et le fameux vin de voile, très gastronomique. La gamme est passionnante." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Plageoles

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2020
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16,50 €
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