Apremont

2021
Couleur
Blanc
Cépage
100% Jaquère
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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"Nez floral avec une finesse végétale et une touche de baies sauvages. La bouche est magnifique, marquée par un fruit savoureux, une belle densité et beaucoup de fraîcheur. Il ira très bien avec des charcuteries." Médaille d'or Bettane+Desseauve

Un joli Apremont de terroir à la robe jaune pâle, un nez discret et une attaque en bouche nette sur les agrumes avec une belle finale minérale.

Issu du cépage Jacquère, le plus représentatif du vignoble Savoyard, cette remarquable cuvée d'Apremont à la robe à peine teintée de jaune claire. Elle dégage une grande fraicheur et des saveurs fruitées. Elle est très expressive, sent le caillou et la pierraille qui rappellent le climat tonique et vigoureux du pays. Légèrement "perlant" c'est un breuvage frais, plein de jeunesse à consommer dans les 2 ou 3 années.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Apremont ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Truite, Fera du Lac
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2026

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 376021
Nom de la cuvée Apremont
Millésime 2021
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2026
Degré Alcool 11.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Savoie et Bugey
Appellation Apremont AOP
Domaine Philippe & Sylvain Ravier
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Jaquère
Cépage dominant Jacquère
Cépage Jacquère

Le Domaine Bellivière

"Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hecares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable.
 
Les rouges de pineau d'Aunis ont besoin de quelques années pour s assagir et jouer une partition poivrée qui se mêle à la pureté du fruit. Le coteaux-du-loir vieillesvignes-éparses donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble qui va vers des senteurs de safran. L'effraie dévoile vite un fruité expressif. Calligramme, issu de vignes de plus de 50 ans, développe une plasticité minérale équilibrée. Lors des grands millésimes, on trie rigoureusement pour sortir la cuvée élixir-de-tuf, référence en moelleux." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Philippe & Sylvain Ravier

Philippe & Sylvain Ravier - Apremont 2020
Philippe & Sylvain Ravier
2020
Apremont AOP
8,50 €
Philippe & Sylvain Ravier - Apremont 2021
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2021 - Apremont AOP