Chignin "Vieilles Vignes 1930"
Ce « Vieilles Vignes 1930 » arbore une robe jaune pâle et brillante. Il offre des saveurs de fruits exotiques et des parfums de fleurs blanches. La bouche est ronde et minérale, complexe et les arômes sont persistants.
Terroir : les vignes sont âgées de 60 ans et une partie de plus de 90 ans. Le sol est composé d’éboulis calcaire, et les vignes sont logées avec une très forte pente en exposition sud.
Vinification : vendanges manuelles. L’apport en soufre est drastiquement limité pour favoriser les fermentations naturelles et pour un respect total du terroir. Le vin est protégé par son gaz carbonique naturel. Élevage sur fines lies avant mise en bouteilles.
Accords mets/vin : Apéritif, fruits de mer, coquillages, asperges, friture de lacs, choucroute, la raclette, fondue…
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine André et Michel Quenard
"Les Quenard père et fils ont les pieds en pente, dans le coteau de Torméry, sur le piémont du massif des Bauges. Ce terroir, le plus au sud de Chignin, impressionne par sa déclivité, qui peut atteindre 60%, et par ses calcaires grisâtres déboulant de la montagne.
Ce domaine familial de 27 hectares, couvrant la majeure partie de Torméry, a largement privilégié la roussanne : le grand-père André fut le premier à réhabiliter le cépage dans les années 1950. Les vins sont droits, équilibrés et sans esbroufe. Les jacquères sont simples et digestes, vinifiées sans malo pour garder un style franc et vivace, très nerveux." 2*/5 Bettane+Desseauve
La gamme est irréprochable, particulièrement sur les Chignin-Bergeron avec les Terrasses et le Grand Rebossan. Ne loupez pas non plus la Mondeuse, d'un rapport qualité-prix-plaisir époustouflant...
Le Domaine André et Michel Quenard
Ça coule de source Nos engagements
Prix Juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 Accords mets-vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins