94/100 RVF

Beaune 1er Cru Les Vignes Franches

2020
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 3 en stock
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Ce vin Beaune 1er cru Les Vignes Franches présente une couleur pourpre sombre. Son nez élégant, pur et joliment étagé, révèle des notes délicieuses de petits fruits rouges et noirs très mûrs, voire confits. En bouche, il est souple à l'attaque, laissant ensuite place à des tanins légèrement fermes qui apportent une bonne longueur. Il offre des arômes aériens et notamment floraux de grenade et de cerise rouge. La finale est équilibrée et persistante.

C'est un vin séduisant à déguster dans sa jeunesse pour les plus impatients. Cependant, ceux qui préfèrent pourront le laisser vieillir en cave pour lui permettre de développer une complexité aromatique et gustative plus prononcée.

Terroir : sol calcaire de terre très rouge.

Vinification et élevage : 1 an en fûts (30 % de fûts neufs) puis 4 mois de cuve.

Accords mets/vin : dinde aux marrons, couscous, magret de canard. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 194620
Nom de la cuvée Beaune 1er Cru Les Vignes Franches
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 94/100
Préconisation de consommation 2025 - 2032
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Beaune Premier Cru AOP
Producteur Michel Bouzereau
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Michel Bouzereau

"Jean-Baptiste Bouzereau dirige depuis maintenant 25 ans le domaine de 12 hectares qui porte le nom de son père. Un nouveau chai permettant aux vins de passer deux hivers en élevage et un travail de haute précision a été inauguré en 2009. Les vins du domaine s'écartent de la tendance actuelle du « grillé de minéralité » pour se concentrer sur un style où l'élégance et la pureté prévalent." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine Michel Bouzereau et Fils est dirigé par Jean-Baptiste Bouzereau (le fils de Michel) depuis maintenant 25 ans. Le vignoble est planté en pinot noir et chardonnay mais la notoriété du domaine provient essentiellement des chardonnay et notamment les prestigieux Meursault issus des meilleurs climats de l’appellation, on peut citer les Tessons, les Genevrières ou les mythiques Perrières en Meursault ou le Cailleret en Puligny Montrachet Premier Cru.

Les vins bénéficient d’élevages longs, de 12 ou 18 mois et d’une vinification ultra précise délivrant des vins digestes, d’une élégance et d’une profondeur rares… Des vins racés qui savent vieillir avec grâce. Des vins que tout amateur de grands blancs se doit d’encaver.

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