Banyuls Blanc Elisabeth

2020
Couleur
Blanc
Cépage
90% grenache gris et 10% grenache blanc
Contenance
50 cl
En stock
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Après une période de vingt ans marquée par le silence, la cuvée Elisabeth fait son retour, offrant un Banyuls blanc élaboré à partir de grenache gris et d'une touche de grenache blanc.

La diversité des terroirs de Banyuls permet d'explorer différentes nuances, offrant une douceur équilibrée sans alourdissement, alliant finesse et caractère. Cette harmonie résulte de l'utilisation de vieux grenaches, du sol schisteux, de l'altitude, de la proximité de la mer, du savoir-faire du vigneron et de la délicatesse apportée à chaque étape en cave.

Nous avons opté pour une mise en bouteille précoce, permettant ainsi au vin d'être dégusté dans sa jeunesse tout en assurant une capacité de vieillissement qui résiste au temps.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Banyuls Blanc Elisabeth ?

Clafoutis, Tarte aux Mirabelles, Tarte aux Myrtilles

Infos pratiques

Apogée : 2024 - 2040

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SKU 748220
Nom de la cuvée Banyuls Blanc Elisabeth
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2040
Degré Alcool 17
Contenance 50 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin doux naturel
Pays France
Région Roussillon
Appellation Banyuls AOP
Producteur La Rectorie
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 90% grenache gris et 10% grenache blanc
Cépage dominant Grenache Gris

Le Producteur La Rectorie

"C'est un domaine historique de Banyuls, appartenant à une grande et prolifique famille de vignerons, la famille Parcé. Les 35 hectares en propre, répartis sur plus de 50 parcelles, sont menés avec bravoure et les vins témoignent d'une véritable compréhension et écoute du terroir.
 
Aussi, pour certaines parcelles en complément, ils continuent à cultiver le système ancien et très particulier du métayage à Banyuls, à savoir qu'ils sont propriétaires des ceps mais pas du sol. Aujourd'hui, de la fratrie c'est Thierry qui mène le domaine avec bravoure.
 
Les vins, tous excellents, laissent l'amateur souvent devant un dilemme cornélien, à savoir celui de devoir faire un choix. Depuis peu, un joli négoce est né, portant la patte de vinification des frères Parcé et trouvant une juste voie d'équilibre et de fraîcheur, notamment pour les cuvées élevées en cuve." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur La Rectorie

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92/100 B+D
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2022
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90/100 RVF
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2022
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La Rectorie - Banyuls Blanc Elisabeth 2020

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