COUP DE COEUR

L'Argile - Collioure Blanc

2023
Couleur
Blanc
Cépage
90 % Grenache gris et 10 % Grenaches blancs
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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La référence incontestable en Collioure blanc ! Nez complexe aux notes florales, vanillées et minérales. En bouche, on retrouve une attaque assez ronde, équilibrée, de la finesse, et des notes de minéralité qui proviennent de l’enracinement du terroir.

Il se déguste avec une omelette (façon tortilla) aux patates nouvelles, tomates séchées ou chèvre frais.

Le vignoble s'accroche aux pentes rudes du bord de mer autour de Banyuls et de Collioure dans le Roussillon. 

Les sols sont majoritairement de nature schisteuse.
Issu de Grenache gris récolté sur des parcelles à maturité précoce afin de garder le meilleur équilibre entre la finesse et le volume du vin.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le L'Argile - Collioure Blanc ?

Filet Mignon de Porc
Crabe, Langoustines, Lotte - Sucrée salée
Salade d'Artichaut, Gratin de Courges

Infos pratiques

Apogée : 2024 - 2033

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 746423
Nom de la cuvée L'Argile - Collioure Blanc
Millésime 2023
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2033
Degré Alcool 14,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Roussillon
Appellation Collioure AOP
Producteur La Rectorie
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 90 % Grenache gris et 10 % Grenaches blancs
Cépage dominant Grenache Gris

Le Producteur La Rectorie

"C'est un domaine historique de Banyuls, appartenant à une grande et prolifique famille de vignerons, la famille Parcé. Les 35 hectares en propre, répartis sur plus de 50 parcelles, sont menés avec bravoure et les vins témoignent d'une véritable compréhension et écoute du terroir.
 
Aussi, pour certaines parcelles en complément, ils continuent à cultiver le système ancien et très particulier du métayage à Banyuls, à savoir qu'ils sont propriétaires des ceps mais pas du sol. Aujourd'hui, de la fratrie c'est Thierry qui mène le domaine avec bravoure.
 
Les vins, tous excellents, laissent l'amateur souvent devant un dilemme cornélien, à savoir celui de devoir faire un choix. Depuis peu, un joli négoce est né, portant la patte de vinification des frères Parcé et trouvant une juste voie d'équilibre et de fraîcheur, notamment pour les cuvées élevées en cuve." 3*/5 Bettane+Desseauve

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