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  • Roussette de Savoie Marestel 2013 Dupasquier Roussette de Savoie Marestel 2013 Dupasquier

Marestel 2013 - Dupasquier - Roussette-de-Savoie AOP

Disponibilité :En stock

Fin du millésime

16,50 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Marestel
Millésime : 2013
Domaine : Dupasquier
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 17 RVF
Produit coup de coeur
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Détails

Une Roussette très prisée... Pas de sensation de sucre résiduel en bouche cur ce millésime 2013.

"Notes florales (glycine, coing, pêche de vigne) et saveurs de fruits mûrs dans ce vin très épanoui et gourmand : finale épicée, matière onctueuse et sèche, grande persistance." 17/20 RVF Guide 2018

La roussette est issue du cépage Altesse. C'est un vin racé au bouquet remarquable de finesse, il accompagne à merveille les poissons d'eau douce.

Cette Roussette "Altesse" a une belle acidité en attaque, puis puissance et délicatesse lui confèrent une persistance en bouche. Au nez un peu de violette après aération, en bouche du fumé et du fruit.

Cette roussette peut se consommer ou se garder quelques années pour gagner en rondeur 5 à 7 ans.

Elle  sera appréciée à l’apéritif ou sur table avec un poisson de lac, un plateau de fromages composé avec de la Tomme de Savoie et du Beaufort, une entrée de poissons avec un suce à base de crème, des asperges ou des crudités avec des sauces mousseline, ou sur les plats savoyards comme la raclette ou la tartiflette.

Elevage de presqu’un an en foudre et un an de conservation après la mise en bouteille.

Tous les raisins sont vendangés manuellement, puis pressés et les fermentations partent avec les levures présentes sur le raisin, sans ajout extérieure. Très peu sulfité.

Ces choix de vinification et d’élevage donnent corps et arômes à ce vin et ce vin naturel est encore plus expressif après quelques années de cave.

 

 

Informations complémentaires

Référence produit 3767
Type de produit Vins
Millésime 2013
Pays France
Région Savoie et Bugey
Appellation Roussette-de-Savoie AOP
Nom de la cuvée Marestel
Complément titre Note : 17 RVF
Information stock Fin du millésime
Domaine Dupasquier
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité 1 Sec
Style dominant Fruité - Floral
Degré Alcool 13
Cépages Non
Cépage dominant Altesse
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2017 à 2023
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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