COUP DE COEUR

Marestel

2018
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Limité à 2 bouteilles par client
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Une Roussette très prisée... Cette altesse est typée et ronde. Cette Roussette "Altesse" a une belle acidité en attaque, puis puissance et délicatesse lui confèrent une persistance en bouche. Au nez un peu de violette après aération, en bouche du fumé et du fruit. Peut se consommer ou se garder 5 à 7 ans, pour gagner en rondeur.

Terroir : La Roussette est issue du cépage Altesse. C'est un vin racé, tendre et souple au bouquet remarquable de finesse.

Vinification : Élevage de presqu’un an en foudre puis un an de conservation après la mise en bouteille. Tous les raisins sont vendangés manuellement, puis pressés et les fermentations partent avec les levures présentes sur le raisin, sans ajout extérieur. Très peu sulfité.

Accord mets/vin : apéritif, poisson de lac, Tomme de Savoie, Beaufort, raclette.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Marestel ?

Tripes à la Mode de Caen
Rouget, Thon, Truite, Fera du Lac
Salade de concombre
Beaufort, Gruyère, Reblochon, Tomme

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2040

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Guillaume M.   publié le 06/05/2023 suite à une commande du 14/04/2023

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Client anonyme   publié le 28/10/2019 suite à une commande du 23/07/2015

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Le fruit est très présent autant au nez qu'en bouche.Belle réussite que ce vin à base de Merlot.

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Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 376218
Nom de la cuvée Marestel
Millésime 2018
A venir Non
Information stock Limité à 2 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2040
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Savoie et Bugey
Appellation Roussette-de-Savoie AOP
Producteur Dupasquier
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 2 Sec rond
Style dominant Fruité - Floral
Cépage dominant Altesse

Le Producteur Dupasquier

"David et Véronique ont repris les rênes du domaine familial situé sur les contreforts pentus du mont de la Charvaz, sur la commune de Jongieux. C'est là, à quelque 300 mètres d'altitude, que se perche le cru Marestel.

Les 14,5 hectares de vignes (Haute Valeur Environnementale), dont 60 % plantés en blanc (1 hectare en Marestel), sont vinifiés parcelle par parcelle et traditionnellement assemblés en une fois. La production phare du domaine reste ses roussettes, en particulier celles de Marestel, un cru magnifique qui porte le cépage à sa plus haute expression." 1*/5 Bettane+Desseauve 2022

"Installés près de Jongieux dans le pittoresque village d'Aimavigne, au pied du vertigineux coteau de Marestel, les Dupasquier se succèdent depuis cinq générations et cultivent avec raison leurs vignes (enherbement, absence de produits de synthèse). (...) La roussette Marestel est le grand vin du domaine, capable de se bonifier sur 30 à 40 années de garde dans les bons millésimes dans une étonnante diversité de saveurs, sans perdre sa fraîcheur. Avec un petit rééquilibrage, le domaine pourrait rapidement grimper dans notre hiérarchie..." RVF Guide 2018

Le Producteur Dupasquier

CLUB AVANTAGE
94/100 RVF
Dupasquier - Roussette de Savoie Marestel 2013
Dupasquier
2013
Roussette-de-Savoie AOP
29,90 €
Dupasquier - Magnum Marestel 2016
Dupasquier
2016
Roussette-de-Savoie AOP
59,00 €
CLUB AVANTAGE
Dupasquier - Roussette de Savoie Marestel 2011
Dupasquier
2011
Roussette-de-Savoie AOP
33,90 €
COUP DE COEUR
Dupasquier - Roussette de Savoie Marestel 2018
Dupasquier
2018
Roussette-de-Savoie AOP
19,90 €
COUP DE COEUR
Dupasquier - Roussette de Savoie Marestel 2019
Dupasquier
2019
Roussette-de-Savoie AOP
16,90 €
Dupasquier - Magnum Marestel 2017
Dupasquier
2017
Roussette-de-Savoie AOP
45,00 €
COUP DE COEUR
CLUB AVANTAGE
Dupasquier - Roussette de Savoie Marestel 2004
Dupasquier
2004
Roussette-de-Savoie AOP
49,00 €
COUP DE COEUR
CLUB AVANTAGE
Dupasquier - Roussette de Savoie Marestel 2005
Dupasquier
2005
Roussette-de-Savoie AOP
46,00 €

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Roussette de Savoie Marestel Dupasquier

Marestel - Dupasquier

2018 - Roussette-de-Savoie AOP