COUP DE COEUR

Chavignol Rosé

2021
Couleur
Rosé
Cépage
100% Sauvignon
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 38 points de fidélité et 40 points avantages avec l’achat de cette bouteille.

La robe de ce Chavignol rosé est saumonée et assez claire. Son nez est très intense et gourmand, sur des notes de fruits rouges (fraises, groseilles) et pamplemousse. La bouche est quant à elle savoureuse et longue. Un rosé gastronomique qui parfairera vos repas ! 

Terroir : Issu de vignes âgées d’une vingtaine d’années, ce cépage pinot noir est planté sur des sols calcaires. Ces vignes sont cultivées sans herbicide de façon raisonnée afin de respecter au maximum l’écosystème et l’environnement.

Vinification et élevage : Vendange manuelle en caissettes de 12kgs. Pressurage hydraulique (Coquard) direct en raisins entiers. Fermentation alcoolique pendant 12 jours en cuves inox thermo-régulées á une température de 18°. Élevage sur lies pendant 6 mois. Mise en bouteille en mars.

Accords mets/vin : apéritif, barbecue, plats asiatiques. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1095921
Nom de la cuvée Chavignol Rosé
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2025
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rosé
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Sancerre AOP
Domaine Delaporte
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Sauvignon
Cépage dominant Sauvignon Blanc
Cépage Sauvignon

Le Domaine Delaporte

L'étoile montante de Sancerre talonne désormais les plus grands... Sur les très beaux terroirs de Chavignol, Matthieu Delaporte a repris les rênes du domaine depuis 2010, succédant à son grand-père Vincent.

Restructuration du domaine de 33 hectares, travail des sols sans herbicides, rendements plus faibles ou encore vinification en fûts ont été des paris gagnants.

En plus des vendanges manuelles effectives depuis 2015, le domaine Delaporte s’est engagé dans une conversion en agriculture biologique depuis 2020.

Les cépages Sauvignon Blanc et Pinot Noir se partagent la vedette. Matthieu a déjà réussi à élever les plus belles cuvées du domaine à un niveau exceptionnel, notamment Silex et Mont Damnés en blanc et Cul de Beaujeu en rouge...

Le Domaine La Taille aux Loups

"Le millésime 2019 est sans doute le meilleur de la carrière de Jacky Blot. Le domaine compte 25 hectares de chenin au bord de la Loire et du Cher, dont cinq hectares à Vouvray.

Ses blancs sont des étoiles filantes qui se détachent de toute notion terrienne, droits comme des « i » avec des acidités ciselées. À Montlouis-sur-Loire, l'identité finement fumée et la force minérale vont crescendo dans les-hauts-de-husseau (ex-cuvée rémus) et le clos-mosny, vigoureux, tonique, infusé d'une myriade de petits amers scintillants.

La cuvée bretonnière présente une intensité aromatique et minérale. Le clos-de-venise séduit par son attaque franche, le milieu de bouche diffuse de belles notes exotiques et ravira tous les amateurs de grands chenins. Il faut tenter sa chance, les cuvées sont prises d'assaut." 5*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine La Taille aux Loups

EN RUPTURE
Bio
Fondrèche - Ventoux Blanc 2022
Fondrèche
2022
Ventoux AOP
12,30 €
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Don Fulano - Tequila Reposado
Don Fulano
Tequila
59,90 €
CLUB AVANTAGE
Jacques Puffeney - Trousseau Les Bérangères 2015
Jacques Puffeney
2015
Arbois AOP
89,00 €
Champagne Caillez Lemaire -  Eclats Extra Brut
Caillez Lemaire
Champagne AOP
29,90 €
Bio
Errazuriz - Chili - La Cumbre 2016
Errazuriz
2016
- CHILI -
75,00 €
EN RUPTURE
Rhum Martinique - La Favorite - Cuvée Flibuste 2000
La Favorite
2000
Rhum
399,00 €
Bio
Zind Humbrecht - Pinot Gris Clos Jebsal Vendanges Tardives 2015
Zind-Humbrecht
2015
Alsace AOP
72,00 €
CLUB AVANTAGE
Bio
Montcalmès - Blanc 2020
Montcalmès
2020
Coteaux-du-Languedoc AOP
49,00 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

Voir tous nos coups de coeur
Delaporte Sancerre Chavignol Rosé

Chavignol Rosé - Delaporte

2021 - Sancerre AOP