Cuvée Léon Parcé - Rimage Mise Tardive
Un grand Banyuls ! A la dégustation on a un fruit bien évolué et une charpente soutenue.
Servir entre 12 et 17°C selon le goût.
Accord Mets et Vin :
Un apéritif, des fromages à pâte pressée non cuite (cantal, laguiole, morbier, ossau-iraty), du Gorgonzola, du chocolat noir (70 % de cacao et plus).
En savoir plus :
Terroir de Banyuls : schistes et argilo-calcaires.
La cuvée Léon Parcé vendangée un peu plus tard que les autres vins doux naturels (VDN) du domaine, est élevée pendant 12 mois en foudre.
Se conservera quasi-éternellement dans une bonne cave.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Cuvée Léon Parcé - Rimage Mise Tardive ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur La Rectorie
Le Producteur La Rectorie
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.