Bourgueil Haut de la butte

2020
Couleur
Rouge
Cépage
100% Cabernet Franc
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 46 points fidélité avec l’achat de cette bouteille.

A déguster sans hésitation. Ce Bourgueuil le Haut de la Butte 2020 est d’une intense précision. Complexe et gourmand, il libère des arômes de cassis, violette et menthe poivrée. La finale est longue.  Il se montre équilibré et tannique, faisant de lui un très grand Bourgueil !

Terroir : Calcaire, conglomérats de silex sur la partie haute du Domaine, pente plein sud.

Vinification : Éraflage, puis fermentation aux levures naturelles en cuves bois et béton. Pas de chaptalisation, quelques remontages et pigeages, cuvaison de 1 mois. Malolactique effectuée en cuves bois.

Elevage : En cuves bois de 60hl pour 1/3 et le reste en barriques de 2 et 3 vins.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Bourgueil Haut de la butte ?

Saucisson sec, rosette, Poularde, Poulet Rôti, Carré d'agneau, Gras Double, Roti de Porc
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2028

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1066120
Nom de la cuvée Bourgueil Haut de la butte
Millésime 2020
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2028
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Bourgueil AOP
Domaine Domaine de la Butte
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Cabernet Franc
Cépage dominant Cabernet Franc
Cépage Cabernet Franc

Le Domaine Bellivière

"Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hecares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable.
 
Les rouges de pineau d'Aunis ont besoin de quelques années pour s assagir et jouer une partition poivrée qui se mêle à la pureté du fruit. Le coteaux-du-loir vieillesvignes-éparses donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble qui va vers des senteurs de safran. L'effraie dévoile vite un fruité expressif. Calligramme, issu de vignes de plus de 50 ans, développe une plasticité minérale équilibrée. Lors des grands millésimes, on trie rigoureusement pour sortir la cuvée élixir-de-tuf, référence en moelleux." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Domaine de la Butte

"Franc de cabernet, Jacky Blot est l'un des vignerons français les plus complets, jouant avec un égal talent sur toutes les couleurs. Fort de sa superbe réussite à Montlouis et Vouvray, il soigne 15 hectares de cabernet franc à Bourgueil pour hisser la Butte dans les trois références de l'appellation

Dominant les plaines alluviales, le vignoble s'est développé sur l'un des plus beaux coteaux argilo-calcaires de l'appellation, exposé plein sud. Il sélectionne ses parcelles sur le modèle bourguignon, recherche la profondeur et la sensualité avec des vins aux tannins surfins, évoluant parfaitement avec le temps.

Le pied-de-la-butte se montre gourmand, le haut est plus complexe et mi-pente se révèle sensuel et structuré. Perrières, élevé sous bois, affine son élevage de millésime en millésime avec une identité perceptible dans l'intensité de la finale.

Entre 17 et 28 euros, il ne faut pas hésiter. Les vins évoluent parfaitement et les 2017 et 2018 sont grandioses." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Domaine de la Butte

Bio
Domaine de La Butte - Bourgueil Perrières 2018
Domaine de la Butte
2018
Bourgueil AOP
25,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Domaine de La Butte - Le Pied de la Butte 2020
Domaine de la Butte
2020
Bourgueil AOP
15,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Domaine de la Butte - Bourgueil Mi Pente 2018
Domaine de la Butte
2018
Bourgueil AOP
34,90 €
94/100 RVF
Domaine de La Butte - Bourgueil Perrières 2019
Domaine de la Butte
2019
Bourgueil AOP
29,90 €
COUP DE COEUR
-11%
Domaine de la Butte - Bourgueil Mi Pente 2019
Domaine de la Butte
2019
Bourgueil AOP
29,90 €
Domaine de La Butte - Bourgueil Haut de la butte 2020
Domaine de la Butte
2020
Bourgueil AOP
23,00 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix Juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

2000 Accords mets-vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins

Voir tous nos coups de coeur
Domaine de La Butte - Bourgueil Haut de la butte 2020

Bourgueil Haut de la butte - Domaine de la Butte

2020 - Bourgueil AOP