Bio

Corton-Maréchaudes Grand Cru

2020
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 2 en stock
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Ce Corton-Maréchaudes Grand Cru présente une grande élégance et se distingue par sa capacité à être apprécié dès sa jeunesse. On le qualifie souvent de "féminin" en raison de sa finesse, de sa fraîcheur et de sa texture veloutée. Bien que tentant à déguster dans sa troisième ou quatrième année, il est recommandé de le laisser vieillir entre 8 et 15 ans pour en apprécier pleinement toute la complexité.

Terroir : situé sur la partie inférieure du mi-coteau, ce terroir se trouve juste en dessous des Corton "Bressandes" et à proximité des Corton "Vergennes". Il se caractérise par un sol calcaire peu profond et une exposition plein Est, favorisant des maturités précoces.

Vinification et élevage : élevage en vieux fûts. 

Accords mets/vin : ageanu de lait, canard à l'orange, blanquette de pintade. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 182120
Nom de la cuvée Corton-Maréchaudes Grand Cru
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2028 - 2040
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Corton Grand Cru AOP
Producteur Chandon de Briailles
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Chandon de Briailles

"Géré depuis 2001 par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay, celui-ci s'étend sur près de 14 hectares intégralement conduits en biodynamie depuis 2005. Les vinifications sont des plus traditionnelles : raisins entiers, températures de fermentation n'excédant pas 30°C, et pas ou très peu de bois neuf.

Un trio de conditions qui résume l'identité des vins, dont l'extraction colorante est aussi limitée que leur expression est intensément florale et raffinée. Le style des vins a beaucoup évolué en peu de temps. Les progrès en quelques années ont été considérables ici, tant en rouge qu'en blanc." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Chandon de Briailles

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Corton Grand Cru AOP
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