Bio

Corton Charlemagne Grand Cru

2018
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 2 en stock
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Ce Corton Charlemagne Grand Cru est un vin blanc exceptionnel, qui se caractérise par son expression minérale, ses notes de fleurs blanches et de fruits tels que la pêche et l'abricot. Sa longueur en bouche semble interminable. Il s'agit d'un des joyaux des vins blancs de Bourgogne, délectable dès sa jeunesse, mais qui gagne en complexité et en richesse au fil des ans.

Terroir : superbe sol constitué de marnes blanches situé en haut d'une pente exposée au Sud. Ce terrain, riche en calcaire et bien drainant, favorise des vendanges à parfaite maturité. Les vignes ont entre 40 et 60 ans.

Vinification et élevage : fermentation en fûts, sur lies. Puis élevage en fûts de chêne sur lie, pendant 15 à 18 mois.

Accords mets/vin : saumon fumé sauvage, brochet au four, chapon au vin blanc et morilles. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 200118
Nom de la cuvée Corton Charlemagne Grand Cru
Millésime 2018
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2038
Degré Alcool 12,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Corton Grand Cru AOP
Producteur Chandon de Briailles
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Chandon de Briailles

"Géré depuis 2001 par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay, celui-ci s'étend sur près de 14 hectares intégralement conduits en biodynamie depuis 2005. Les vinifications sont des plus traditionnelles : raisins entiers, températures de fermentation n'excédant pas 30°C, et pas ou très peu de bois neuf.

Un trio de conditions qui résume l'identité des vins, dont l'extraction colorante est aussi limitée que leur expression est intensément florale et raffinée. Le style des vins a beaucoup évolué en peu de temps. Les progrès en quelques années ont été considérables ici, tant en rouge qu'en blanc." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Chandon de Briailles

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Chandon de Briailles - Pernand Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Blanc 2021
Chandon de Briailles
2021
Pernand-Vergelesses 1er Cru AOP
120,00 €

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